Mercado de leche en CIG

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche en el GCC pasó de 3 468 mil toneladas en 2018 a 4 250 mil toneladas en 2021, con un crecimiento sostenido durante ese periodo. En 2022, el volumen cayó a 3 387 mil toneladas. Esta contracción se debió a la disminución del consumo de leche fluida, ya que los consumidores optaron por una mayor variedad de bebidas, incluidas las alternativas vegetales. Además, los productores lácteos reorientaron su producción hacia productos para la exportación, como queso y leche en polvo desnatada, lo que redujo la oferta de leche fluida para el mercado interno.

En 2023, el mercado se recuperó hasta alcanzar 4 524 mil toneladas. Este repunte fue impulsado por los avances tecnológicos en la ganadería lechera, que mejoraron la eficiencia productiva. También contribuyó el aumento de la conciencia de los consumidores sobre la salud y la nutrición, que apoyó la demanda. En 2024, los desarrollos del sector incluyeron la introducción de envases a base de fibra y nuevas fórmulas que combinan lácteos y vegetales, lo que refleja una innovación continua.

Producción de leche en CIG

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en el GCC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 630 K t de leche en el GCC, lo que representa un incremento interanual del 10,6%. En el período 2017-2020, la producción creció un 20,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 971 K t, año en el que también se observó la mayor caída, del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en CIG en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de leche en el GCC disminuyó. En 2020, la producción de leche se valoró en 7 211 M $ US en el GCC, un 8,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 877 M $ US, mientras que el mayor incremento, del 23,4%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de la producción en CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de leche de CIG

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de contracción, las exportaciones de leche del GCC aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 826 K t, lo que supone un aumento del 27,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 18,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 649 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 4,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones de leche en volumen del GCC dependieron de una amplia gama de países socios. Irak (11,7% de las exportaciones en volumen), Yemen (6,1%) y Jordania (5,5%) representaron conjuntamente solo el 23,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de leche del GCC alcanzaron 1 641 M $ US, lo que representa un aumento del 5,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 23,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un 4,3%, mientras que el mayor incremento, del 23,0%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la leche del GCC se comercializó con numerosos países. Incluso los principales destinos, como Irak, Somalia y Jordania, representaron conjuntamente solo el 28,5% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a CIG

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de leche del GCC disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el GCC importó 1 015 K t de leche, un 9,7% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 9,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 179 K t, año en el que también se observó el mayor incremento, del 5,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Nueva Zelanda (15,2% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (13,6%) y Alemania (5,3%) fueron proveedores importantes de leche para el GCC, pero su participación combinada alcanzó solo el 34,1% del total de importaciones en volumen. El 65,9% restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de leche del GCC aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 863 M $ US, un 11,6% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 564 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (22,3% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (16,5%) y Alemania (5,2%) estuvieron entre los mayores proveedores de leche para el GCC. Sin embargo, incluso juntos representaron solo el 44,0% del total de importaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020