Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Vietnam

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción nacional de leche y nata concentrada o endulzada en Vietnam mostró un crecimiento constante, más que duplicándose de 45,9 mil toneladas a 79,3 mil toneladas. El volumen físico del mercado siguió una trayectoria más volátil, expandiéndose a 191,0 mil toneladas en 2019, contrayéndose al año siguiente y recuperándose posteriormente hasta 197,8 mil toneladas en 2023.

En 2020 se produjo un cambio notable cuando el volumen del mercado cayó a 149,4 mil toneladas, pero su valor total aumentó a 554,3 millones de dólares, continuando una tendencia alcista desde 431,7 millones de dólares en 2018. Esta divergencia sugiere cambios en la mezcla de productos o en los niveles de precios dentro del mercado, que alcanzó su valor máximo en 750,2 millones de dólares en 2022. Los volúmenes de importación, un componente clave del suministro del mercado, disminuyeron bruscamente en 2020 a 105,3 mil toneladas, pero se recuperaron en gran medida en los años siguientes.

El crecimiento del valor total del mercado durante el período, que culminó en 674,6 millones de dólares en 2023, coincidió con la expansión constante de la capacidad de producción local.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Vietnam

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada o azucarada en Vietnam ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 68,4 mil toneladas, lo que representa un incremento significativo del 41,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 58,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche y nata concentrada o azucarada en Vietnam ha aumentado por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 201,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento moderado del 3,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 142,0 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 24,3%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, con un aumento del 36,7%.

Dinámica anual de la producción en Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Vietnam

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las exportaciones de leche y nata concentrada o azucarada desde Vietnam han aumentado. En 2020, las exportaciones alcanzaron 24,3 mil toneladas, lo que supone un incremento del 28,9% respecto a 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 69,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 32,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 18,8 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 67,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Irak, Filipinas y Camboya— representaron conjuntamente el 75,7% del total de las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada o azucarada desde Vietnam.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada o azucarada desde Vietnam han disminuido por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 71,4 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 5,4% respecto al año anterior. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 81,8 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 7,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 50,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Irak (con el 59,9% del valor de las exportaciones), Filipinas (9,1%) y Camboya (5,4%) continuaron encabezando la lista de compradores de leche y nata concentrada o azucarada desde Vietnam, representando conjuntamente el 74,4% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Vietnam en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Vietnam

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de avance, las importaciones de leche y nata concentrada o azucarada en Vietnam han disminuido. En 2020, las importaciones totalizaron 105,3 mil toneladas, lo que constituye una caída abrupta del 34,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 24,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 161,4 mil toneladas, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 8,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (con el 32,7% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (31,1%) y Australia (5,6%) se mantuvieron como los principales proveedores de leche y nata concentrada o azucarada a Vietnam, representando conjuntamente el 69,4% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada o azucarada en Vietnam han aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 424,6 millones de dólares estadounidenses, con un incremento del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 18,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (con el 43,4% del valor de las importaciones), Estados Unidos (26,9%) y Australia (4,9%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 75,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Vietnam en valor, 2017-2020