Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata concentrada o endulzada en el sudeste asiático mostró variaciones entre 2018 y 2022. Comenzó en 2.127 mil toneladas en 2018, bajó a 2.046 mil toneladas en 2019, luego se recuperó a 2.246 mil toneladas en 2020. En 2021 se estabilizó en 2.217 mil toneladas y creció a 2.417 mil toneladas en 2022.

En 2023, el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 1.802 mil toneladas, una caída de más del 25% respecto al año anterior. Esta disminución coincidió con el creciente auge de los productos lácteos de origen vegetal, impulsado por las preocupaciones de salud, sostenibilidad y ética de los consumidores. Al mismo tiempo, un cambio en las preferencias hacia sabores localizados y portafolios de productos más saludables redujo la demanda de leche y nata endulzada tradicional.

La dinámica del mercado siguió evolucionando en 2024, con actores importantes como Vinamilk enfocándose en la expansión de su marca en el sudeste asiático y Fraser & Neave lanzando productos innovadores de leche condensada. Las preferencias de los consumidores se inclinaron aún más hacia opciones de origen local, orgánicas y sostenibles, mientras que nuevos formatos de envasado y el crecimiento de los canales de comercio electrónico reconfiguraron la distribución.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y crema concentrada o endulzada en el sudeste asiático disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 261 K t de leche y crema concentrada o endulzada en el sudeste asiático, lo que representa una caída del 2,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 311 K t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de leche y crema concentrada o endulzada en el sudeste asiático alcanzó un valor de 3 090 M $ US, lo que supone un aumento significativo del 20,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 250 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 21,0%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 37,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de leche y crema concentrada o endulzada desde el sudeste asiático totalizaron 212 K t, lo que representa una disminución del 21,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 20,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 269 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Japón (14,4% de las exportaciones en volumen), Irak (4,8% de las exportaciones en volumen) y México (4,5% de las exportaciones en volumen) representaron en conjunto solo el 23,7% de los flujos totales, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de leche y crema concentrada o endulzada desde el sudeste asiático disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el sudeste asiático exportó 520 M $ US de leche y crema concentrada o endulzada, lo que equivale a una caída del 3,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 538 M $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 0,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de leche y crema concentrada o endulzada desde el sudeste asiático dependieron de una amplia gama de países socios, con Japón (17,1% de las exportaciones en valor), Irak (8,0% de las exportaciones en valor) y Sudán (4,3% de las exportaciones en valor) representando en conjunto solo el 29,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en el sudeste asiático ascendieron a 1 197 K t, lo que supone un aumento del 16,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (33,2% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (21,3% de las importaciones en volumen) y Australia (8,3% de las importaciones en volumen) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 62,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en el sudeste asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el sudeste asiático importó 3 061 M $ US de leche y crema concentrada o endulzada, lo que refleja un sólido avance del 15,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,1%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (40,7% de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,9% de las importaciones en valor) y Australia (8,0% de las importaciones en valor) continuaron siendo los principales proveedores de leche y crema concentrada o endulzada al sudeste asiático, formando en conjunto el 68,6% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020