Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado de leche y nata concentradas o azucaradas en Bielorrusia aumentó de 301,1 mil toneladas a 401,5 mil toneladas. Este crecimiento fue especialmente notable en 2019, cuando un incremento en la producción de leche cruda del país, que alcanzó 7,1 millones de toneladas, proporcionó más materia prima para el procesamiento, impulsando la producción de estos productos de 513,7 mil toneladas a 582,9 mil toneladas. Aunque las prohibiciones periódicas de importación rusas afectaron los flujos de exportación, el volumen del mercado interno creció sustancialmente.

Posteriormente, el volumen de mercado se redujo a 355,3 mil toneladas en 2021 y se estabilizó en 348,7 mil toneladas en 2022. Durante este período, la industria adoptó tecnologías de filtración por membranas para la concentración de leche, mejorando la eficiencia del procesamiento. Cambios simultáneos en las preferencias de los consumidores, incluida la competencia de alternativas basadas en plantas, también influyeron en la estructura y la demanda del mercado.

En 2023, el mercado se recuperó hasta 369,7 mil toneladas. Esta recuperación se vio respaldada por un crecimiento reportado del 13,9% en las ventas de productos lácteos y un aumento significativo en la participación de Bielorrusia en las importaciones lácteas de Rusia, que alcanzó el 94%, lo que fortaleció las oportunidades de exportación para los productos de leche y nata concentradas o azucaradas.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, mil t

Bielorrusia ocupó el 11° lugar a nivel mundial en la producción de leche y crema concentrada o endulzada durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y crema concentrada o endulzada en Bielorrusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 613,7 mil toneladas, lo que representa un incremento del 5,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de leche y crema concentrada o endulzada en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 1 329 millones de dólares estadounidenses, un 1,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 27,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 966 millones de dólares, año en que se observó la mayor caída, del 7,1%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 36,1%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descensos, los envíos de leche y crema concentrada o endulzada desde Bielorrusia al extranjero aumentaron. En 2020, Bielorrusia exportó 214,8 mil toneladas, un 7,3% más que en 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 200,3 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 7,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Rusia, Kazajistán y China— concentraron el 84,8% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de leche y crema concentrada o endulzada desde Bielorrusia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 465,1 millones de dólares estadounidenses, con un ligero incremento del 3,0% respecto a 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 402,1 millones de dólares, año en que se produjo la mayor caída, del 15,6%. En cambio, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de leche y crema concentrada o endulzada de Bielorrusia fueron Rusia (65,0% del valor de las exportaciones), Kazajistán (13,2%) y China (6,1%), que en conjunto representaron el 84,2% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en Bielorrusia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron {value_last_year} mil toneladas, un 47,6% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 121,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 30,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, la dependencia de Rusia fue notable: este mercado representó el 98,9% del total de las importaciones en volumen de leche y crema concentrada o endulzada a Bielorrusia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 3,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una mejora significativa del 49,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 70,6%, con una tasa anualizada del 19,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,8 millones de dólares, año en que se produjo la mayor caída, del 17,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, las importaciones en valor de leche y crema concentrada o endulzada a Bielorrusia estuvieron altamente concentradas en Rusia, que representó el 98,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020