Mercado de leche en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

La producción de leche en Bielorrusia aumentó de forma constante desde 7,3 millones de toneladas en 2018 hasta 8,3 millones de toneladas en 2023. Este crecimiento se vio respaldado por el desarrollo de la ganadería lechera, que incluyó la construcción de nuevas granjas y la modernización de las instalaciones existentes. El acceso al mercado clave de exportación de Rusia siguió siendo un motor crucial, a pesar de las restricciones comerciales periódicas, como las introducidas y luego levantadas en 2018. La implementación de los nuevos reglamentos técnicos de Rusia y el sistema de trazabilidad 'Mercury' a partir de 2019 obligó a los productores bielorrusos a cumplir estándares más altos, lo que fomentó mejoras en la calidad y fortaleció la confianza de los consumidores.

En términos de valor, la producción de leche aumentó desde 9.300 millones de dólares en 2018 hasta 14.500 millones de dólares en 2023, alcanzando un máximo de 15.000 millones de dólares en 2022. Este incremento de precios fue impulsado por varios factores de coste: el aumento global de los precios de los aditivos para piensos, premix y fertilizantes, que elevó los costes de producción de la leche cruda; la pandemia de COVID-19 en 2020 añadió presiones sobre las cadenas de suministro, la logística y los gastos de envasado; y las sequías climáticas en 2022 redujeron los rendimientos de los cultivos forrajeros, lo que apretó aún más los costes. A pesar del aumento de los gastos de producción, los precios de exportación se mantuvieron favorables, especialmente hacia los países de la CEI.

El volumen del mercado interno de leche en Bielorrusia creció desde 6,9 millones de toneladas en 2018 hasta 7,9 millones de toneladas en 2023. Una demanda interna estable respaldó el consumo, mientras que las exportaciones, en particular a Rusia, siguieron siendo una salida vital. En 2022-2023, el crecimiento de la producción continuó a medida que las granjas recién construidas alcanzaron su capacidad de diseño, apoyadas por subsidios estatales que compensaron parte de los costes de inversión. El desarrollo del procesamiento profundo de la leche permitió la diversificación de la gama de productos y añadió valor, en línea con los esfuerzos más amplios de modernización de la industria.

Producción de leche en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bielorrusia ocupó el puesto 23 como productor mundial de leche.

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en Bielorrusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 765 K t de leche, lo que representa un incremento del 5,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 6,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de leche en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 11 243 M $ US, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción aumentó un 16,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 256 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 4,0%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 20,9%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de leche de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de leche de Bielorrusia aumentaron. En 2020, el país exportó 449,4 K t de leche, lo que supone un incremento del 8,0% respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 16,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 416,1 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 14,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Rusia desempeñó un papel predominante en las exportaciones en volumen, representando el 81,0% del total, mientras que el resto de los mercados sumaron la parte restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche de Bielorrusia en valor aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, alcanzaron los 650,7 M $ US, un 3,3% más que en el año anterior. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor disminuyeron un 8,2%, lo que equivale a una tasa anualizada negativa del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 578,8 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 18,3%. En cambio, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 8,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia siguió siendo el destino dominante para las exportaciones en términos de valor, con una participación del 74,4% del total, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de leche en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 5,9 K t, lo que supone un incremento del 15,1% respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período 2017-2020, las importaciones en volumen disminuyeron un 25,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3,2 K t, año en el que se produjo la mayor caída, del 59,5%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 58,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Rusia concentró el 75,5% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto del volumen se repartió entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su punto más alto en 2020, con una diferencia de 2,1 veces entre estos años. En 2020, las entregas de leche a Bielorrusia ascendieron a 10,5 M $ US, un 9,2% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 5,0 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 40,4%. En cambio, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 94,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo dominada por Rusia, que representó el 87,2% del total, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020