Mercado de la leche y la nata en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado bielorruso de leche y nata creció de 9.664 mil toneladas en 2018 a 10.832 mil toneladas en 2020, mientras que su valor aumentó de 6.959 millones de dólares estadounidenses a 8.570 millones. Este crecimiento se debió en parte a las restricciones veterinarias rusas sobre las exportaciones de leche y nata en polvo, que desviaron más producción hacia el mercado interno.

En 2021, el volumen del mercado bajó a 10.324 mil toneladas, pero el valor continuó subiendo hasta 9.035 millones de dólares debido a las crecientes presiones de costos por los precios más altos de los piensos y la electricidad. Al año siguiente, el volumen se estabilizó en 10.396 mil toneladas, mientras que el valor subió aún más a 9.430 millones de dólares, reflejando la inflación persistente de los costos de insumos.

En 2023 se produjo una notable recuperación, con un volumen de mercado que alcanzó 11.098 mil toneladas y un valor que superó los 10.039 millones de dólares. Este crecimiento fue apoyado por un plan estatal para modernizar las granjas lecheras y aumentar la productividad. Ese mismo año, la liquidación del importante procesador DanoneBel alteró el panorama competitivo.

Producción de la leche y la nata en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Bielorrusia fue el 19º productor de leche y crema entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y crema en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 063 K t de leche y crema en el país, lo que representa un incremento del 5,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 907 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 0,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche y crema en Bielorrusia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de leche y crema en Bielorrusia fue de 8 748 M $ US, lo que supone un incremento del 1,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 132 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 5,6%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 21,3%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de leche y crema exportados desde Bielorrusia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 234,6 K t, lo que representa un incremento del 8,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 23,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 215,8 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia concentró casi todas las exportaciones en volumen de leche y crema desde Bielorrusia, con una participación del 95,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de leche y crema desde Bielorrusia al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Bielorrusia exportó 185,5 M $ US de leche y crema, lo que equivale a un incremento limitado del 4,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 20,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 176,7 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 24,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por un único mercado: Rusia, con una participación del 96,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones más altas en volumen se observaron en 2017, mientras que las más bajas se registraron en 2018, reflejando una diferencia de 3,4 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de leche y crema en Bielorrusia totalizó 3,2 K t, mostrando un descenso del 2,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 2,0 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 70,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 65,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, dos países —Rusia y Polonia— concentraron la mayor parte de las importaciones en volumen de leche y crema a Bielorrusia, mientras que otros mercados fueron menos importantes individualmente.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el pico en 2019 hasta el mínimo en 2018, las importaciones cambiaron en una diferencia de 2,3 veces. En 2020, el volumen de importaciones de leche y crema en Bielorrusia ascendió a 6,9 M $ US, marcando una disminución moderada del 4,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 3,2 M $ US, mientras que el valor máximo se observó en 2019, con 7,2 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 48,3%, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 125,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia dominó la estructura de socios en las importaciones en términos de valor, con una participación del 82,5% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020