Mercado del yogur en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de yogur en Bélgica se mantuvo por encima de las 100.000 toneladas anuales, alcanzando un máximo de 105.377 toneladas en 2019 y estabilizándose en 103.624 toneladas en 2020. Durante ese mismo período, la producción nacional disminuyó gradualmente, pasando de 51.410 toneladas a 48.360 toneladas.

En 2021 se produjo una fuerte contracción, con un volumen de mercado que cayó a 49.559 toneladas, y continuó bajando ligeramente hasta las 47.400 toneladas en 2022. La producción siguió una trayectoria similar, reduciéndose a 48.020 toneladas en 2021 y a 47.400 toneladas en 2022. El mercado se recuperó en 2023, con un volumen que volvió a subir hasta las 52.330 toneladas, acompañado de un aumento de la producción al mismo nivel.

En 2024, nuevos decretos reales y una ley belga modificaron los estándares de higiene para la producción de yogur, estableciendo normas específicas sobre temperatura y muestreo. Además, introdujeron un etiquetado obligatorio para edulcorantes y azúcares añadidos, e impusieron límites al envasado de plástico de un solo uso. Estas medidas afectan directamente las prácticas de fabricación y las formulaciones de los productos.

Producción del yogur en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica ocupó la posición 22 a nivel mundial en términos de volumen de producción de yogur.

Mayores productores de del yogur, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del yogur, 2017-2020

La producción de yogur en Bélgica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 48,4 mil toneladas de yogur en el país, lo que representa una caída del 4,4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 51,4 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de yogur en Bélgica cayó por segundo año seguido. En 2020, el valor de la producción de yogur en Bélgica fue de 55 345 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución significativa del 12,9% frente al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 64 079 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se registró ese mismo año, con un crecimiento del 13,7%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones del yogur de Bélgica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos de yogur desde Bélgica al extranjero totalizaron 44 296 toneladas, lo que supone un sólido aumento del 13,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 049 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, con una disminución del 7,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 68,7% de las exportaciones en volumen), Luxemburgo (8,0%) e Italia (7,9%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 84,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Bélgica exportó 50,7 millones de dólares estadounidenses de yogur en 2020, lo que representa un aumento del 3,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 52,7 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 7,1%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 11,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (con el 59,9% de las exportaciones en valor), Luxemburgo (15,9%) e Italia (8,1%) fueron los principales compradores de yogur de Bélgica, representando conjuntamente el 83,9% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones del yogur a Bélgica

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de yogur en Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 99 560 toneladas, lo que equivale a un incremento del 6,1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 87 136 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, con una disminución del 6,6%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Francia (con el 45,5% de las importaciones en volumen), Alemania (31,3%) y los Países Bajos (10,5%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de yogur a Bélgica, con una participación combinada del 87,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de yogur en Bélgica ascendieron a 151,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 10,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 137,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se observó ese mismo año, con una disminución del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (con el 44,3% de las importaciones en valor), Alemania (29,5%) y los Países Bajos (12,9%) continuaron encabezando la lista de proveedores de yogur a Bélgica, representando conjuntamente el 86,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020