Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas en Indonesia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de leche y nata concentradas en Indonesia aumentó de manera constante, pasando de 26.746 toneladas métricas a 39.206 toneladas métricas. Este crecimiento se vio respaldado por el incremento de las importaciones, que alcanzaron 21.509 toneladas métricas en 2021, ya que la industria láctea local dependía de materias primas extranjeras para satisfacer la demanda. En 2018, la agencia reguladora BPOM introdujo una nueva circular sobre etiquetado y publicidad para la leche condensada azucarada, lo que afectó a las prácticas del mercado en esta categoría clave de productos.

La tendencia alcista del mercado se detuvo en 2022, con un volumen que cayó a 36.637 toneladas métricas. Esto se debió en parte a los brotes de fiebre aftosa y enfermedad de la piel nodular en el ganado lechero, que restringieron el suministro nacional de leche. Al mismo tiempo, importantes inversiones de empresas como PT Frisian Flag Indonesia y PT Nestle Indonesia ampliaron la capacidad de procesamiento en el sector lácteo, sentando las bases para un futuro crecimiento de la producción.

En 2023, el volumen del mercado se recuperó hasta las 38.090 toneladas métricas. Las preferencias de los consumidores siguieron desplazándose hacia la leche líquida UHT y pasteurizada, una tendencia observada desde 2018, aunque la leche y nata concentradas mantuvieron una presencia significativa en el mercado. La implementación de iniciativas de Industria 4.0, como puntos de recogida de leche digitalizados, contribuyó a mejorar el control de calidad y la eficiencia de la cadena de suministro durante este período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Indonesia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas en Indonesia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Indonesia produjo 21 842 toneladas de leche y nata concentradas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 0,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(0.1%)	0.1%	(0.1%)	(0.1%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de descenso, la producción de leche y nata concentradas en Indonesia experimentó un repunte. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 24 309 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento gradual del 7,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 38,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 22 692 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 24,2%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(24.0%)	(24.2%)	7.1%	(14.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de leche y nata concentradas de Indonesia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron las 4 145 toneladas, lo que representa un descenso interanual del 25,3%. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 14%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 621 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 16,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	16.7%	(1.4%)	(25.3%)	(4.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, los dos principales mercados de destino, Filipinas y Vietnam, concentraron conjuntamente el 84,4% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de leche y nata concentradas de Indonesia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 4 613 miles de dólares estadounidenses, un 19,8% menos que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 46,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(11.2%)	(25.3%)	(19.8%)	(19.0%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Filipinas (con el 47,8% del valor de las exportaciones), Vietnam (20,2%) y Pakistán (14,4%) formaron el núcleo de los mercados de destino en términos de valor, representando conjuntamente el 82,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y nata concentradas en Indonesia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 21 509 toneladas, lo que refleja un incremento moderado del 6,7% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 122,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	58.0%	31.8%	6.7%	30.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Malasia fue el principal proveedor de leche y nata concentradas a Indonesia, acaparando el 76,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros socios comerciales tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de leche y nata concentradas en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó un total de 25 759 miles de dólares estadounidenses de estos productos, lo que supone un incremento del 16,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 69,4%, equivalente a una tasa anualizada del 19,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	40.7%	3.7%	16.0%	19.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, tres mercados principales —Malasia, el Reino Unido y Francia— concentraron conjuntamente el 93,5% del valor total de las importaciones de leche y nata concentradas a Indonesia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io