Mercado de la leche y la nata concentradas en Australia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata concentrada en Australia registró un crecimiento moderado, pasando de 2.003 t en 2018 a 2.044 t en 2019. En 2020 se produjo una expansión significativa, con un aumento hasta 5.459 t, y esta tendencia alcista continuó hasta alcanzar 6.682 t en 2021.

En 2022, el volumen del mercado dio un salto hasta 15.324 t. Este fuerte incremento se debió principalmente al aumento del consumo doméstico durante la pandemia de COVID-19, que potenció la repostería y cocina casera, impulsando directamente la demanda de leche y nata concentrada. Al mismo tiempo, la evolución de los patrones dietéticos en Australia, incluida una creciente preferencia por productos lácteos premium e indulgentes, amplió el atractivo del producto. Posteriormente, el mercado se estabilizó, alcanzando 15.889 t en 2023.

Producción de la leche y la nata concentradas en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Australia ocupó el puesto 21 a nivel mundial en producción de leche y nata concentradas durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

En 2021, Australia produjo 47 218 toneladas de leche y nata concentradas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 33,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 48 056 toneladas, lo que representó el mayor incremento anual del 35,9%. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 1,8%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de aumento, la producción de leche y nata concentradas en Australia disminuyó. En 2021, el valor de la producción fue de 96 292 mil dólares estadounidenses, un 1,3% menos que en 2020. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 24%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 97 591 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento anual fue del 19,9% en 2019.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Australia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche y nata concentradas desde Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Australia exportó 52 556 toneladas, lo que supone un incremento del 4,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 42,6%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, los principales compradores de leche y nata concentradas de Australia fueron Asia no especificada (29,1% de las exportaciones en volumen), China (24,7%) y Malasia (19,1%), que en conjunto representaron el 73,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentradas desde Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de las exportaciones ascendió a 107,2 millones de dólares estadounidenses, un 2,7% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 32,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, los principales destinos en términos de valor fueron Asia no especificada (34,7% del valor de las exportaciones), Malasia (19,8%) y China (17,8%), que en conjunto representaron el 72,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Australia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y nata concentradas a Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 12 020 toneladas, reflejando un fuerte incremento del 37,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 244,6%, equivalente a una tasa anualizada del 51,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, los tres principales mercados —Países Bajos, España y Lituania— absorbieron conjuntamente el 78,9% del total de importaciones en volumen de leche y nata concentradas a Australia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata concentradas a Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Australia importó un valor de 43,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un dramático aumento del 43,6% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 233,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 49,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, los Países Bajos (33,8% del valor de las importaciones), España (21,8%) y Lituania (19,8%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 75,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021