Mercado de la leche y la nata en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de leche y crema de Indonesia se mantuvo estable, oscilando entre 1.633 y 1.648 miles de toneladas, mientras que su valor aumentó de 1.900 millones de dólares a 2.200 millones, con un notable incremento del 22% en 2020. Este período coincidió con la expansión del principal productor de helados Aice, que fortaleció sus instalaciones de producción y su red de distribución, lo que probablemente respaldó una demanda estable de leche como materia prima.

En 2023, el mercado se contrajo bruscamente: el volumen cayó un 12% hasta 1.451 miles de toneladas y el valor disminuyó un 15% hasta 1.900 millones de dólares. Ese mismo año se lanzó el programa Dairy Champ, que busca empoderar a mujeres emprendedoras mediante el uso de leche condensada azucarada, lo que indica esfuerzos continuos para estimular el consumo de lácteos.

De cara al futuro, los cambios regulatorios a partir de 2024, como la eliminación de la obligación de comprar leche local para los procesadores, y el programa estatal Alimento Nutritivo Gratuito (MBG), que proporciona leche UHT especialmente producida a escolares, influirán en la trayectoria futura del mercado.

Producción de la leche y la nata en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2018-2021

Tras dos años de aumento, la producción de leche y nata en Indonesia disminuyó. En 2021, se produjeron 1 641,0 K t de leche y nata en Indonesia, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 1 649,7 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un 0,6%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de leche y nata en Indonesia fue de 2 136 M $ US, sin cambios significativos respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 746 M $ US, mientras que el máximo fue en 2020, con 2 139 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,7%, y el mayor aumento en 2020, con un 22,5%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de leche y nata exportados desde Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Indonesia exportó 7 543 t de leche y nata, lo que supone una mejora moderada del 5,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 389 t. La mayor caída se produjo en 2019, con un 13,3%, y el mayor aumento en 2020, con un 11,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Singapur (57,0% de las exportaciones en volumen), Timor Oriental (10,2% de las exportaciones en volumen) y Malasia (8,8% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 76,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de leche y nata que salen de Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 9 820 K $ US, un 6,2% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 17,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 780 K $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un 18,7%, y el mayor aumento en 2020, con un 36,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Singapur (39,7% de las exportaciones en valor), Timor Oriental (33,0% de las exportaciones en valor) y Papúa Nueva Guinea (8,0% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 80,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de leche y nata en Indonesia se registró en 7 015 t, lo que representa un aumento del 48,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 50,9%, con una tasa anualizada del 14,7%. La mayor caída se produjo en 2020, con un 4,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, Nueva Zelanda (50,9% de las importaciones en volumen), Francia (20,8% de las importaciones en volumen) y Tailandia (20,3% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando juntos el 92,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de leche y nata en Indonesia aumentaron. En 2021, las importaciones se situaron en 14 150 K $ US, lo que indica un intenso aumento del 25,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 6,1%, con una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 11 305 K $ US. La mayor caída se produjo en 2020, con un 17,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda y Francia representaron consistentemente el 82,7% del total de importaciones en valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021