Mercado de la leche y la nata concentradas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de leche y nata concentrada en Europa Occidental registró variaciones considerables en volumen físico, desde un mínimo de 1.045 mil toneladas en 2018 hasta un máximo de 1.289 mil toneladas en 2022. Los mayores crecimientos se dieron en 2020 y 2022, mientras que 2021 y 2023 experimentaron contracciones. En términos monetarios, el valor del mercado alcanzó un pico de 4.886 millones de USD en 2022, reflejando aumentos significativos de precios, antes de moderarse a 3.975 millones de USD en 2023.

En 2024, los principales procesadores lácteos realizaron inversiones importantes. Nestlé España renovó su fábrica de leche condensada en Pontecesures, instalando equipos automatizados para mejorar la eficiencia productiva, mientras que el grupo Lactalis invirtió 5,7 millones de euros en su planta láctea española. Estas mejoras coinciden con una demanda creciente reportada de las industrias de panadería y confitería, que utilizan leche concentrada por su mayor vida útil y propiedades funcionales. Además, la preferencia de los consumidores por productos lácteos con mayor contenido proteico y sostenibles está influyendo en el desarrollo de productos del sector.

Producción de la leche y la nata concentradas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de leche y nata concentrada en Europa Occidental aumentó. En 2020, se produjeron 1 627 K t de leche y nata concentrada en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 2,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 590 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche y nata concentrada en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de leche y nata concentrada en Europa Occidental fue de 3 357 M $ US, lo que supone un aumento del 12,6% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 678 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 12,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de leche y nata concentrada desde Europa Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 622,1 K t, lo que representa un 4,7% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 702,3 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 7,0%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Grecia (12,1% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (6,2% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (5,9% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 24,1% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 75,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada desde Europa Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se registraron en 1 283 M $ US, lo que refleja un aumento gradual del 4,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 7,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 120 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 6,3%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 9,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Grecia (8,7% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (6,9% de las exportaciones en valor) y Arabia Saudita (6,9% de las exportaciones en valor) fueron los mayores compradores, aunque no dominantes, de leche y nata concentrada desde Europa Occidental, representando conjuntamente el 22,6% de las exportaciones totales en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 3,1 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018. En 2020, el volumen de importación de leche y nata concentrada en Europa Occidental alcanzó 214,2 K t, lo que corresponde a un fuerte aumento del 38,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 68,1 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 46,1%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 127,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, la leche y nata concentrada se suministró a Europa Occidental desde muchos mercados diferentes, e incluso los mayores destinos —el Reino Unido, España y Polonia— representaron conjuntamente solo el 8,7% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de leche y nata concentrada a Europa Occidental alcanzaron 536 M $ US, mostrando un aumento moderado del 4,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 12,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de leche y nata concentrada a Europa Occidental se distribuyeron entre muchos países, con España (4,3% de las importaciones en valor), el Reino Unido (3,3% de las importaciones en valor) e Italia (1,8% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 9,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020