Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada azucarada en Europa Occidental mostró una gran volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 2.489 millones de dólares estadounidenses en 2019, el tamaño del mercado cayó bruscamente a 1.046 millones en 2020. Luego siguió una recuperación sostenida, con una expansión hasta 2.268 millones de dólares en 2023, casi igualando el nivel previo a la contracción. La producción siguió una trayectoria similar, bajando a 1.259 millones de dólares en 2020 antes de recuperarse a 2.596 millones en 2023.

Para 2024, los impulsores clave del mercado incluían innovaciones en el envasado, como el lanzamiento de Brancourts Dairy de una bolsa transparente de 1,2 kg tratada térmicamente para leche condensada azucarada, que mejoró el atractivo y la conveniencia del producto. La amplia disponibilidad en supermercados e hipermercados, junto con una creciente cultura del café y un aumento de la repostería casera, respaldaron una demanda estable. Empresas líderes como Arla Foods y Nestlé siguieron moldeando el mercado, mientras que las nuevas introducciones de sabores y la atención a las alternativas basadas en plantas reflejaron las preferencias cambiantes de los consumidores.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de leche y nata concentrada y azucarada en Europa Occidental disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 674,0 K t, lo que representó un aumento del 7,8%. Sin embargo, en 2020 la producción cayó bruscamente un 51,5% respecto al año anterior, situándose en 327,0 K t. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 47,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, la producción de leche y nata concentrada y azucarada en Europa Occidental experimentó un descenso. En 2018 se registró el mayor incremento, del 17,5%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 718 M $ US. En 2020, la producción se valoró en 1 259 M $ US, lo que supuso una caída del 53,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 43,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2018, las exportaciones de leche y nata concentrada y azucarada desde Europa Occidental alcanzaron su máximo, con 180,0 K t, lo que representó un aumento del 35,2%. En 2019, cayeron un 36,0%, situándose en 115,3 K t, el valor mínimo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 127,0 K t, mostrando un avance sólido del 10,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el Reino Unido (15,3% de las exportaciones en volumen), España (4,8%) y China (4,2%) se encontraban entre los mayores compradores de leche y nata concentrada y azucarada de Europa Occidental. Sin embargo, juntos representaban solo el 24,4% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, las exportaciones de leche y nata concentrada y azucarada desde Europa Occidental en valor registraron la mayor caída, del 4,4%. En 2019, aumentaron un 3,0%. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 400,1 M $ US, lo que supuso una pequeña disminución del 3,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 4,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en valor era amplio, ya que el Reino Unido (13,5% de las exportaciones en valor), China (9,5%) y Hong Kong (6,4%) juntos formaban solo el 29,4% de los flujos totales. Un sustancial 70,6% se suministraba a o provenía de muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2018, se registró el valor mínimo, con 10,7 K t, lo que representó una caída del 52,3%. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo, con 40,4 K t, mostrando un aumento del 279,2%, con una relación pico-valle de 3,8 veces. En 2020, los envíos de leche y nata concentrada y azucarada a Europa Occidental desde el extranjero ascendieron a 32,3 K t, mostrando una contracción del 20,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, España (6,7% de las importaciones en volumen), Italia (1,6%) y Lituania (0,7%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 9,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, las importaciones de leche y nata concentrada y azucarada en Europa Occidental en valor registraron el mayor aumento, del 10,8%, alcanzando su máximo con 188,0 M $ US. En 2019, cayeron un 2,1%. En 2020, los envíos ascendieron a 187,0 M $ US, lo que supuso un incremento del 1,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, España (6,4% de las importaciones en valor), Italia (3,8%) y Polonia (2,2%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de leche y nata concentrada y azucarada a Europa Occidental, con una participación combinada del 12,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020