Mercado de la leche y la nata concentradas en Europa

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado europeo de leche y nata concentradas registró importantes fluctuaciones, con un volumen que osciló entre 2.281 y 2.584 miles de toneladas. Tras una caída inicial a 2.385 miles de toneladas en 2019, el mercado se recuperó parcialmente en 2020. En 2021 se produjo una fuerte contracción que redujo el tamaño del mercado a 2.281 miles de toneladas, seguida de una expansión significativa en 2022 que lo llevó a un máximo de 2.584 miles de toneladas.

Este crecimiento en 2022 se vio respaldado por un aumento de las importaciones, que alcanzaron 475 miles de toneladas, junto con una reducción de las exportaciones. Sin embargo, el mercado volvió a contraerse en 2023, cayendo a 2.330 miles de toneladas, coincidiendo con una notable disminución de las importaciones a 271 miles de toneladas. Los niveles de producción se mantuvieron relativamente estables durante todo el período, con una media anual de alrededor de 2.600 miles de toneladas.

En conjunto, el mercado no mostró una tendencia consistente durante estos seis años, sino que reflejó ajustes en respuesta a los flujos comerciales y a las condiciones de oferta interna dentro del sector lácteo en general.

Producción de la leche y la nata concentradas en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de leche y nata concentrada en Europa aumentó. En 2020, se produjeron 2 740 K t de leche y nata concentrada en Europa, lo que refleja un incremento moderado del 5,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 610 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de leche y nata concentrada en Europa alcanzó un valor de 6 797 M $ US, lo que refleja un aumento significativo del 22,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 566 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de leche y nata concentrada desde Europa se situaron en 659,1 K t, lo que representa una disminución controlada del 9,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 10,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 654,2 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 11,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 11,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con los Emiratos Árabes Unidos (5,0% de las exportaciones en volumen), Arabia Saudita (4,6% de las exportaciones en volumen) y Libia (3,4% de las exportaciones en volumen) representando juntos solo el 13,0% del total de flujos, sin que ningún país alcanzara una cuota dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada desde Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Europa exportó 1 635 M $ US de leche y nata concentrada, lo que supone un incremento del 4,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 4,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 455 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 7,3%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 7,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la leche y nata concentrada de Europa se suministró a un amplio conjunto de mercados: Arabia Saudita (6,1% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (4,6% de las exportaciones en valor) y China (4,0% de las exportaciones en valor) representaron juntos solo el 14,7% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 85,3% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de leche y nata concentrada en Europa alcanzó 394,0 K t, lo que supone una caída del 22,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 377,8 K t. El valor máximo se registró en 2019, con 506,7 K t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 34,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de leche y nata concentrada en Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Europa importó un total de 1 120 M $ US de leche y nata concentrada, lo que representa un aumento gradual del 6,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020