Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de leche y nata concentrada azucarada registró importantes fluctuaciones de volumen entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 1.012 mil toneladas en 2018, cayó bruscamente a 700 mil toneladas en 2020 y se redujo aún más a 560 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo una recuperación parcial hasta las 789 mil toneladas, seguida de otro descenso a 723 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado se contrajo a 5.370 millones de dólares en 2021, pero repuntó con fuerza hasta alcanzar los 7.735 millones de dólares en 2023.

La caída del volumen en 2023 coincidió con un período de dinamismo limitado en la producción mundial de leche, especialmente en las cuencas excedentarias europeas. El comercio internacional de leche en polvo se ralentizó, lo que afectó indirectamente al mercado europeo de leche condensada azucarada al restringir las cadenas de suministro e influir en la disponibilidad de materias primas.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

La producción europea de leche y nata concentrada y endulzada disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 742 mil toneladas en Europa, lo que representa una caída interanual del 24,2%. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 27%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El volumen máximo se registró en 2018, con 1 036 mil toneladas, mientras que el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción europea de leche y nata concentrada y endulzada cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 2 385 millones de dólares estadounidenses, un 9,5% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 35,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones europeas de leche y nata concentrada y endulzada se redujo. En 2020, las exportaciones fueron de 202,1 mil toneladas, lo que supone una notable disminución del 17,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El volumen máximo se alcanzó en 2019, con 244,3 mil toneladas, y el mayor incremento anual se registró ese mismo año, del 30,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudí (con un 3,9% de las exportaciones en volumen), Kazajistán (3,0%) y China (2,9%) destacaron como compradores de leche y nata concentrada y endulzada de Europa, aunque su papel no fue dominante: su participación conjunta representó solo el 9,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones europeas de leche y nata concentrada y endulzada ascendió a 649,2 millones de dólares estadounidenses, lo que implica un leve descenso del 1,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 610,7 millones de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 656,5 millones. La mayor caída anual ocurrió en 2018, del 5,3%, y el mayor aumento en 2019, del 7,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de leche y nata concentrada y endulzada desde Europa se distribuyeron entre numerosos mercados. China (con un 7,7% de las exportaciones en valor), Hong Kong (4,5%) y Arabia Saudí (3,5%) representaron conjuntamente solo el 15,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones europeas de leche y nata concentrada y endulzada disminuyeron. En 2020, Europa importó aproximadamente 160,1 mil toneladas, lo que supone una reducción moderada del 10,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 27,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%. El volumen máximo se registró en 2019, con 177,8 mil toneladas, y el mayor incremento anual ocurrió en 2018, del 29,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las entregas de leche y nata concentrada y endulzada a Europa se redujeron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 468,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando una caída del 2,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 481,1 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió en 2018, del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020