Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas en Noruega

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado noruego de leche y nata concentrada experimentó un descenso gradual, pasando de 13.734 t a 13.299 t. Durante este periodo, continuaron influyendo la regulación del mercado, que incluye la gestión de cuotas y la pasteurización obligatoria, así como un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos lácteos menos procesados y quesos con más del 17% de grasa, lo que redujo la demanda de leche y nata concentrada.

La contracción se acentuó en 2022 y 2023, con un volumen de mercado que cayó a 11.702 t y luego a 10.689 t. Las tendencias de consumo anteriores persistieron y, aunque los patrones generales de consumo lácteo evolucionaron, las ventas de leche y nata concentrada siguieron disminuyendo de forma pronunciada.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Noruega
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Noruega por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Noruega por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Noruega, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Noruega por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Noruega por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Noruega por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Noruega, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Noruega por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Noruega por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Noruega por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Noruega, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Noruega por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Noruega por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Noruega por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Noruega, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Noruega por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas en Noruega

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Noruega produjo 12 K t de leche y nata concentradas, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 12 K t, mientras que la mayor caída, del 3,6%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(1.6%)	(3.6%)	0.0%	(1.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Noruega

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones más bajas se observaron en 2021, con 0,0 t de leche y nata concentradas, lo que representa una fuerte disminución del 98,0% interanual. En contraste, el valor máximo se registró en 2020, con 1,3 t, marcando un aumento del 291,4%. La diferencia entre estos años fue de 51 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(43.4%)	291.4%	(98.0%)	(64.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con el 57,1% de las exportaciones en volumen), Alemania (14,0%) y Dinamarca (13,0%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 84,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2021, el volumen de leche y nata concentradas exportadas desde Noruega totalizó 1 K $ US, un 65,8% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 2 K $ US, lo que supuso un aumento del 102,5%. La variación entre estos años fue de 2,9 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(44.3%)	102.5%	(65.8%)	(27.2%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, los Países Bajos (con el 32,1% de las exportaciones en valor), Alemania (22,8%) y Somalia (12,6%) fueron los mayores compradores de leche y nata concentradas de Noruega, representando juntos el 67,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Noruega

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de leche y nata concentradas en Noruega aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones registraron 930,1 t, lo que supone un ligero avance del 0,8% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 31,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	9.9%	18.9%	0.8%	9.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Bélgica (con el 45,0% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (27,9%) y Alemania (9,3%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 82,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de leche y nata concentradas en Noruega aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Noruega importó 3 968 K $ US de leche y nata concentradas, un 5,8% más que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 35,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	6.9%	19.5%	5.8%	10.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Bélgica (con el 50,7% de las importaciones en valor), los Países Bajos (23,6%) y Suecia (9,3%) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 83,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io