Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada azucarada en Australia experimentó una notable expansión entre 2018 y 2023. En términos físicos, el volumen del mercado se multiplicó por más de cinco, pasando de 1.598 t a 8.586 t. El mayor incremento se registró en 2020, cuando el volumen casi se triplicó en un solo año. Este crecimiento fue aún más pronunciado en valor, con el tamaño del mercado aumentando de 4,1 millones de dólares a 28,2 millones de dólares, lo que indica un aumento sustancial tanto en la cantidad consumida como en el valor promedio del producto.

La expansión del mercado se debió estructuralmente a un cambio fundamental en los patrones comerciales. Las importaciones se dispararon de 2.748 t en 2018 a 11.697 t en 2023, convirtiéndose en la principal fuente de nueva oferta. Al mismo tiempo, los volúmenes de exportación, que tradicionalmente superaban la producción nacional, iniciaron un descenso constante a partir de 2021, cayendo de más de 22.000 t a 17.206 t en 2023. Esta combinación de importaciones crecientes y exportaciones decrecientes aumentó drásticamente el volumen neto de producto disponible para el consumo interno.

La producción nacional se mantuvo relativamente estable, pero experimentó una tendencia gradual a la baja tras alcanzar su máximo de 21.056 t en 2019, situándose en 14.094 t en 2023. El reequilibrio de los flujos comerciales continuó en 2024 y 2025, con los niveles de importación manteniéndose altos y las exportaciones contrayéndose aún más, consolidando el cambio del mercado hacia una mayor dependencia de productos importados para satisfacer la demanda interna.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Australia

En volumen, 2018-2021, t

Australia se situó entre los principales productores mundiales de leche y nata concentrada y azucarada durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 20 por volumen de producción.

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2018-2021

En 2021, Australia produjo 19 785 toneladas de leche y nata concentrada y azucarada, lo que supone un aumento moderado del 6,1% respecto a 2020. En 2019, la producción alcanzó su máximo con 21 056 toneladas, registrando un incremento del 17,5% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 se produjo la mayor caída, del 11,4%. En conjunto, durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 10,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

Tras dos años de descenso, la producción de leche y nata concentrada y azucarada en Australia volvió a crecer. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 31 720 miles de dólares estadounidenses, un 6,0% más que en 2020. En 2019, se registró la mayor caída, del 5,3%, mientras que en 2020 se alcanzó el valor mínimo, con 29 911 miles de dólares estadounidenses. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Australia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, Australia exportó 22 401 toneladas de leche y nata concentrada y azucarada, un 10,0% más que en 2020. En 2019, las exportaciones experimentaron el mayor aumento, del 16,0%, mientras que en 2020 se produjo la mayor caída, del 7,9%. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 17,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, China (con el 45,1% de las exportaciones en volumen), Nueva Zelanda (27,1%) y Malasia (6,2%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de leche y nata concentrada y azucarada en Australia volvieron a aumentar. En 2021, las exportaciones alcanzaron un valor de 35 913 miles de dólares estadounidenses, un 10,0% más que en 2020. En 2019, se registró la mayor caída, del 6,5%, mientras que en 2020 se alcanzó el valor mínimo, con 32 662 miles de dólares estadounidenses. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 2,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, China (con el 36,1% de las exportaciones en valor), Nueva Zelanda (25,0%) y Malasia (9,8%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 71,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Australia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y nata concentrada y azucarada en Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 8 822 toneladas, un 21,5% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 221%, lo que equivale a una tasa anualizada del 47,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, tres mercados principales —Países Bajos, España y Lituania— absorbieron conjuntamente el 89,0% del total de importaciones en volumen de leche y nata concentrada y azucarada a Australia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada y azucarada en Australia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron un valor de 18 851 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 24,9% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 201,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 44,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, los Países Bajos (con el 38,5% de las importaciones en valor), España (27,0%) y Lituania (18,3%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 83,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021