Mercado de la leche y la nata concentradas en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de leche y nata concentradas aumentó de 65.679 toneladas a 73.126 toneladas. Este crecimiento se debió al incremento de la producción de leche cruda, impulsado por medidas estatales para desarrollar la ganadería lechera y por mejoras en la productividad del ganado. Sin embargo, en 2020 el mercado cayó bruscamente a 60.980 toneladas, ya que una escasez de leche cruda y el aumento de los costes de producción, provocados por el alza de los precios de los piensos y la energía, limitaron la oferta.

En 2021, el mercado siguió bajo presión y disminuyó ligeramente hasta las 59.484 toneladas, en un contexto de subida de los precios de las materias primas y de los productos terminados. La recuperación llegó en el periodo 2022-2023, con el mercado alcanzando las 66.416 toneladas en 2023. Este repunte fue impulsado por un aumento del 4% en la producción de leche cruda y por una fuerte demanda de nata, que creció un 13,6% en 2023. Grandes actores del sector, como «EkoNiva», ampliaron su producción de leche cruda, lo que fortaleció a la industria.

Producción de la leche y la nata concentradas en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 43 524 toneladas de leche y nata concentradas en Asia Central, lo que representa una disminución del 21,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 8,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 55 713 toneladas, mientras que el mayor incremento, del 19,9%, también se observó ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de leche y nata concentradas en Asia Central alcanzó un valor de 77,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 29,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 37,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,4%. El mayor aumento, del 22,7%, se produjo en 2019.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de pérdidas, las exportaciones de leche y nata concentradas desde Asia Central aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 309 toneladas, lo que representa un ligero avance del 1,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 68%, equivalente a una tasa anualizada del 31,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 306 toneladas, mientras que la mayor caída, del 57,6%, ocurrió en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Rusia y Afganistán destacaron como los principales compradores de leche y nata concentradas de Asia Central, representando juntos el 11,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de leche y nata concentradas de Asia Central disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Central exportó 551 000 dólares estadounidenses de estos productos, lo que marca una reducción del 8,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 78%, equivalente a una tasa anualizada del 39,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los principales compradores de leche y nata concentradas de Asia Central fueron Rusia y Afganistán, cuya participación combinada alcanzó el 16,2% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las importaciones de leche y nata concentradas en Asia Central aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 17 764 toneladas, sin cambios significativos respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 719 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Rusia y Bielorrusia dominaron las importaciones en volumen, representando juntos el 93,6% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de leche y nata concentradas en Asia Central disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 22 815 000 dólares estadounidenses, lo que constituye una contracción del 1,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 25 015 000 dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 0,5%. La mayor caída, del 7,4%, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, dos mercados, Rusia y Bielorrusia, desempeñaron un papel líder en las importaciones en términos de valor, representando juntos el 95,5% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020