Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de leche y nata concentrada azucarada en la región SADC registró fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de 33.486 toneladas en 2019, cayó bruscamente a 22.441 toneladas en 2020, se recuperó parcialmente a 24.580 toneladas en 2021 y luego volvió a descender a 22.855 toneladas en 2022, estabilizándose en 22.770 toneladas en 2023.

La producción nacional se redujo drásticamente de 17.790 toneladas en 2018 a 8.413 toneladas en 2019, manteniéndose en niveles bajos durante todo el período. Las importaciones, por su parte, mostraron variaciones sustanciales, alcanzando un pico de 25.275 toneladas en 2019 antes de disminuir. Estos cambios en la producción y el comercio contribuyeron a la volatilidad general del mercado.

El período se caracterizó por una reducción neta del tamaño del mercado desde el máximo de 2019, con el mercado estabilizándose en un volumen más bajo en 2023 en comparación con el inicio del período.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La producción de leche y nata concentrada y endulzada en la SADC registró su valor mínimo en 2019, con 8 413 toneladas, y su máximo en 2018, con 17 790 toneladas, lo que representa una variación de 2.1 veces entre ambos años. En 2020, la producción alcanzó 8 821 toneladas, lo que supone un aumento moderado del 4.8% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 52.7%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 104.5%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones de leche y nata concentrada y endulzada desde la SADC alcanzaron su valor mínimo en 2019, con 202 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 22 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 164 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 1 465.8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 91.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las dos principales direcciones de exportación en volumen de leche y nata concentrada y endulzada desde la SADC fueron Congo y Ghana, que en conjunto representaron el 3.2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada y endulzada desde la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 5 895 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 7.7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 26.7%, equivalente a una tasa anualizada del 9.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Congo dominó la lista de compradores de leche y nata concentrada y endulzada de la SADC en términos de valor, con una participación del 2.8% del total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a SADC

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones de leche y nata concentrada y endulzada en la SADC registraron su valor mínimo en 2018, con 13 919 toneladas, y su máximo en 2019, con 25 275 toneladas, lo que representa una variación de 1.8 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones ascendieron a 16 784 toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 33.6% en comparación con 2019. El mayor aumento se produjo en 2019, con un alza del 81.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de leche y nata concentrada y endulzada en la SADC fueron Malasia (con el 54.6% del total), Brasil (4.8%) y Portugal (4.0%), que en conjunto representaron el 63.4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, la SADC importó leche y nata concentrada y endulzada por un valor de 36 039 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 28.7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 11.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 36 039 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un alza del 34.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Malasia (con el 38.4% de las importaciones en valor), Brasil (7.4%) y Francia (7.2%) continuaron encabezando la lista de proveedores de leche y nata concentrada y endulzada a la SADC, representando en conjunto el 53.1% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020