Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Zimbabue

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de leche y crema concentrada endulzada en Zimbabue fluctuó, partiendo de 836 toneladas en 2018. El lanzamiento del proyecto Transformación de la Cadena de Valor Láctea de Zimbabue (TranZDVC) y una mayor cooperación público-privada buscaban fortalecer los vínculos productivos del sector lácteo. En 2019, el volumen del mercado cayó a 780 toneladas, principalmente por una fuerte caída en las importaciones, mientras que la producción nacional aumentó ligeramente, ya que el TranZDVC movilizó a más de 4.000 nuevos productores lecheros. Para 2020, el mercado se estabilizó en 786 toneladas, con una recuperación temporal de las importaciones, incluso cuando la producción nacional disminuyó levemente pese a los esfuerzos por importar vaquillas para mejora genética y aumentar la disponibilidad de forraje mediante el Programa Command Silage.

De 2021 a 2023, la producción nacional creció de manera sostenida, alcanzando 788 toneladas en 2023, apoyada por el Plan de Recuperación y Crecimiento Ganadero, que ayudó a que la producción de leche cruda aumentara un 14,3% entre 2021 y 2022, y por financiación de la Unión Europea para la transformación de la cadena de valor láctea. En 2022, el gobierno redujo las cuotas de importación libres de aranceles para leche en polvo y queso para proteger a los productores lecheros locales, lo que llevó a un mayor descenso de las importaciones. Estas medidas, junto con ajustes en el régimen tributario y un aumento del 11,3% en el rebaño lechero, contribuyeron a que el volumen del mercado se recuperara hasta las 786 toneladas para 2023, con una participación creciente de bienes producidos localmente.

En 2024, la producción de leche continuó su tendencia alcista, con un aumento del 21% en el primer trimestre, reflejando los esfuerzos políticos en curso para cuadruplicar la producción láctea para 2030 y satisfacer la creciente demanda.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Zimbabue
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Zimbabue en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zimbabue por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zimbabue por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zimbabue, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zimbabue por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zimbabue por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zimbabue por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zimbabue, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zimbabue por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Zimbabue por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Zimbabue por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Zimbabue, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Zimbabue por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Zimbabue por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Zimbabue por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Zimbabue, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Zimbabue por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de leche y nata concentrada y endulzada en Zimbabue experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 759,1 toneladas, lo que supuso un aumento del 1,6% respecto al año anterior. En 2020, la producción se situó en 726,6 toneladas, registrando un ligero descenso del 4,3% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.0%	1.6%	(4.3%)	(0.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, las exportaciones de leche y nata concentrada y endulzada desde Zimbabue alcanzaron 1,4 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las exportaciones aumentaron un 1093%, lo que equivale a una tasa anualizada del 128,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Mozambique fue el destino dominante y casi exclusivo de las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada y endulzada desde Zimbabue, representando el 100,0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2019, las exportaciones en valor de leche y nata concentrada y endulzada desde Zimbabue totalizaron 0,9 mil dólares estadounidenses, mostrando una variación mínima respecto a 2018. Entre 2017 y 2019, las exportaciones aumentaron un 642,6%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 95,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Mozambique fue claramente el principal destino de las exportaciones en valor de leche y nata concentrada y endulzada desde Zimbabue, representando el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Zimbabue

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el volumen mínimo de importaciones con 22,0 toneladas, lo que supuso una caída del 75,4% respecto al año anterior. En 2020, Zimbabue importó 59,7 toneladas de leche y nata concentrada y endulzada, un aumento del 171,2% en comparación con 2019. El volumen máximo se alcanzó en 2017, siendo 8,5 veces superior al mínimo de 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(52.0%)	(75.4%)	171.2%	(31.6%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Sudáfrica fue el origen dominante y casi exclusivo de las importaciones en volumen de leche y nata concentrada y endulzada a Zimbabue, con una participación del 98,6%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el valor mínimo de importaciones con 58,7 mil dólares estadounidenses, lo que representó un descenso del 64,5% respecto al año anterior. En 2020, Zimbabue importó un total de 130,0 mil dólares estadounidenses de leche y nata concentrada y endulzada, reflejando un fuerte aumento del 121,4% en comparación con 2019. El valor máximo se alcanzó en 2017, siendo 6,1 veces superior al mínimo de 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(54.0%)	(64.5%)	121.4%	(28.8%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Sudáfrica dominó claramente la lista de proveedores de leche y nata concentrada y endulzada a Zimbabue en términos de valor, representando el 99,0% de las importaciones totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io