Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentradas y azucaradas en Asia Oriental creció de 40.937 t en 2018 a 45.011 t en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por políticas nacionales como el '14º Plan Quinquenal para la Mejora de la Competitividad de la Industria Láctea', que fomentó el desarrollo de la cadena de suministro y mejoras en la calidad. Grandes empresas como Yili y Mengniu entraron simultáneamente en el segmento lácteo profesional para la industria de servicios alimentarios, creando nuevos canales de venta. En 2020, la pandemia de COVID-19 redujo temporalmente el volumen del mercado a 43.246 t, aunque comenzó una recuperación más tarde ese año.

Tras la pandemia, el mercado experimentó una ligera recuperación hasta 43.885 t en 2021, impulsada en parte por la innovación en productos lácteos funcionales, incluida la aprobación de la primera cepa probiótica apta para lactantes en China. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo a 41.264 t en 2022 y cayó significativamente a 36.090 t en 2023. Esta disminución coincidió con una reducción de las importaciones para muchas categorías lácteas, mientras que la producción nacional de leche aumentó un 6,7% en 2023. El aumento de las exportaciones, impulsado por la expansión en el extranjero de empresas como Yili y Ausnutria, contribuyó aún más a la disminución de la oferta nacional.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 28 560 toneladas de leche y crema concentrada azucarada en Asia Oriental, lo que representa un aumento del 22,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 26,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de leche y crema concentrada azucarada en Asia Oriental disminuyó. En 2020, el valor de la producción alcanzó 52 977 mil dólares estadounidenses, reflejando una caída moderada del 5,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 26,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 56 050 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 20,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche y crema concentrada azucarada de Asia Oriental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 10 998 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 65,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 62,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 635 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con una disminución del 2,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios comerciales para las exportaciones en volumen fue amplio. Estados Unidos (con el 25,5% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (13,3%) y Canadá (7,4%) representaron en conjunto solo el 46,3% de los flujos totales, mientras que un significativo 53,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de leche y crema concentrada azucarada desde Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Oriental exportó 20 401 mil dólares estadounidenses de este producto, lo que corresponde a un incremento del 27,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 62,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la leche y crema concentrada azucarada de Asia Oriental se comercializó con numerosos países. Incluso los principales destinos, como Estados Unidos, Asia no especificada y Canadá, representaron en conjunto solo el 44,7% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de leche y crema concentrada azucarada en Asia Oriental disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 25 685 toneladas, reflejando una caída del 9,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 28,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 28 301 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia (con el 43,1% de las importaciones en volumen), Malasia (11,1%) y los Países Bajos (10,1%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de leche y crema concentrada azucarada a Asia Oriental, representando en conjunto el 64,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos de leche y crema concentrada azucarada a Asia Oriental desde el extranjero disminuyeron. En 2020, Asia Oriental importó aproximadamente 42 196 mil dólares estadounidenses de este producto, lo que supone un descenso del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 32,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 43 863 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 17,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (con el 36,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (12,3%) y Alemania (10,4%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de leche y crema concentrada azucarada a Asia Oriental, representando en conjunto el 59,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020