Mercado de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado asiático de leche y nata concentrada y endulzada inició el período con crecimiento, alcanzando 801 mil toneladas en 2019. Este aumento se vio respaldado por el incremento del consumo en países clave como Tailandia, Vietnam e Indonesia, donde el producto es un ingrediente básico para postres y bebidas tradicionales. Paralelamente, el lanzamiento de un innovador envase en tubo exprimible por Fraser & Neave en Malasia introdujo un formato más conveniente, lo que ayudó a estimular las ventas y ampliar el atractivo del producto.

El volumen del mercado se contrajo bruscamente en 2020, cayendo un 26% hasta 595,5 mil toneladas. Siguió una recuperación durante los dos años siguientes, con el tamaño del mercado escalando de nuevo hasta 700,3 mil toneladas en 2022. Sin embargo, esta tendencia alcista se interrumpió en 2023, cuando el volumen volvió a descender hasta 626,2 mil toneladas.

Para 2024, la actividad de la industria se caracterizó por importantes inversiones en capacidad e innovación continua de productos. F&N Foods estableció una nueva filial en Camboya con planes para construir una planta de fabricación, mientras que GCMMF anunció una inversión importante para una instalación láctea integrada en India. La región asiática también registró una alta tasa de lanzamientos de nuevos productos, centrados en sabores novedosos y un continuo cambio de los consumidores hacia el conveniente envase en tubo.

Producción de la leche y la nata concentradas edulcoradas en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas edulcoradas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción asiática de leche y nata concentrada azucarada experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 703,3 K t, pero en 2020 la producción cayó a 540,6 K t, lo que representa una disminución del 23,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 13,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,9%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 8,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró volatilidad durante el período analizado. En 2018, se alcanzó el valor mínimo de exportaciones con 73,3 K t, marcando una caída del 70,6%, la mayor registrada. En 2019, las exportaciones aumentaron un 96,4%, pero en 2020 se situaron en 120,2 K t, un 16,6% menos que en el año anterior. Desde el pico de 2017 hasta el mínimo de 2018, las exportaciones variaron en un factor de 3,4.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 revela una amplia distribución entre múltiples mercados. México (4,9% de las exportaciones en volumen), Libia (2,0%) y Madagascar (1,7%) representaron conjuntamente solo el 8,6% de los flujos totales, mientras que el 91,4% restante correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones asiáticas de leche y nata concentrada azucarada disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 198,5 M $ US, mostrando una caída abrupta del 32,2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 38,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la leche y nata concentrada azucarada de Asia se suministró a numerosos mercados distintos. Incluso los destinos más importantes —México, Estados Unidos y Libia— representaron conjuntamente solo el 8,0% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas edulcoradas a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de leche y nata concentrada azucarada en Asia ascendieron a 175,0 K t, lo que supone una fuerte disminución del 27,6% respecto al año anterior. En 2019, se registró el valor máximo con 241,7 K t, con un aumento del 36,6%, el mayor del período. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 27%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura geográfica de las importaciones en volumen estuvo altamente diversificada. Países Bajos (10,8% de las importaciones en volumen), Australia (3,9%) y España (2,8%) representaron conjuntamente solo el 17,5% de los flujos totales, mientras que el 82,5% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones asiáticas de leche y nata concentrada azucarada disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 418,8 M $ US, mostrando una marcada caída del 25,3% en comparación con 2019. En 2018, se alcanzó el valor máximo con 598,0 M $ US, con un aumento del 7,3%, el mayor registrado. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 24,9%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Países Bajos (18,5% de las importaciones en valor), Nueva Zelanda (4,6%) y España (4,5%) representaron conjuntamente solo el 27,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020