Mercado de la leche y la nata en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata no concentrada y sin endulzar en Asia experimentó una expansión sostenida entre 2018 y 2023. El volumen total del mercado aumentó de 393,8 millones de toneladas a 481,1 millones de toneladas, lo que representa un incremento de 87,3 millones de toneladas o un 22% en el período de cinco años. Este crecimiento fue ininterrumpido, con cada año posterior registrando un volumen superior al anterior.

El mayor avance anual se produjo en 2021, cuando el mercado añadió 20,2 millones de toneladas. El crecimiento se moderó a 13,5 millones de toneladas en 2022, para luego fortalecerse de nuevo a 17,9 millones de toneladas en 2023. La producción nacional, que constituye la mayor parte de la oferta, siguió una trayectoria similar, avanzando de 392,8 millones de toneladas a 479,7 millones de toneladas entre 2018 y 2023.

Producción de la leche y la nata en Asia

En volumen, 2017-2020, M t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2017-2020

La producción de leche y nata en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 428,2 millones de toneladas en la región, lo que representa un incremento moderado del 4,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, M t

En valor, 2017-2020, mil M $ US

El valor de la producción de leche y nata en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 414 400 millones de dólares estadounidenses en la región, lo que supone una caída del 9,0% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 464 000 millones de dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor aumento, del 10,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, mil M $ US

Exportaciones de la leche y la nata de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de leche y nata de Asia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 712 000 toneladas, lo que representa un aumento del 31,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 10,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 541 000 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 11,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de leche y nata de Asia fueron Rusia (con el 5,3% de las exportaciones en volumen), Libia (2,6%) y Mauritania (0,7%), que en conjunto representaron el 8,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de caída, las exportaciones de leche y nata en Asia aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 690 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte incremento del 14,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 601 millones de dólares estadounidenses, año en el que se produjo la mayor caída, del 16,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 3,7% de las exportaciones en valor), Libia (1,9%) y Mauritania (0,6%) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 6,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de leche y nata en Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 1 982 000 toneladas, lo que indica un aumento del 11,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 23,9%, equivalente a una tasa anualizada del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 595 000 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 0,3%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 11,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Nueva Zelanda (con el 18,6% de las importaciones en volumen), Alemania (16,9%) y Australia (12,0%) representaron conjuntamente solo el 47,5% del total de flujos, mientras que el 52,5% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de leche y nata en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 2 428 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un 12,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

La base del mercado para las importaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Nueva Zelanda (con el 25,1% de las importaciones en valor), Alemania (11,9%) y Francia (11,4%) representaron conjuntamente solo el 48,4% del total de flujos, y el 51,6% restante se repartió entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020