Investigación de mercado

Mercado de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % en Honduras

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

En 2018, la producción nacional de leche en Honduras cayó un 30% por inundaciones y una prolongada estación seca, lo que desencadenó una crisis en el sector lácteo. Para asegurar el suministro, el gobierno autorizó importaciones de 11 000 t de leche en polvo y estableció cuotas de importación, lo que apoyó el volumen del mercado, que alcanzó 2 256 t ese año y creció a 2 753 t en 2019.

La recesión económica de 2020 afectó al sector, pero la dependencia de las importaciones persistió, elevando el volumen del mercado a 3 527 t. Al año siguiente, protestas de productores de leche y bloqueos de plantas procesadoras interrumpieron las cadenas de suministro, lo que hizo caer el volumen del mercado a 2 855 t. Para 2022, la baja producción de leche continuó, mientras que el aumento de las exportaciones de productos lácteos a países vecinos como Guatemala y El Salvador estimuló más importaciones, llevando el volumen del mercado a un pico de 3 582 t.

En 2023, el volumen del mercado de leche en polvo cayó a 2 395 t, una disminución del 33% respecto al año anterior, lo que refleja una contracción en las importaciones.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Honduras
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Honduras por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Honduras por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Honduras por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Honduras, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Honduras por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % en Honduras

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 %, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 %, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, Honduras registró su producción mínima de leche en polvo con contenido de grasa >1.5%, con 114.4 toneladas. Al año siguiente, en 2020, la producción aumentó ligeramente un 1.9%, alcanzando 116.5 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.1%	(1.0%)	1.9%	0.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Honduras exportó 0.2 toneladas de leche en polvo con contenido de grasa >1.5%, sin cambios significativos respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 98.2%, lo que equivale a una tasa anualizada de -73.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(73.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de leche en polvo con contenido de grasa >1.5% desde Honduras se concentraron casi por completo en El Salvador, que representó el 98.2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Honduras exportó leche en polvo con contenido de grasa >1.5% por un valor de 1 000 dólares estadounidenses, con solo una fluctuación marginal respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor disminuyeron un 95.2%, lo que equivale a una tasa anualizada de -63.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	(63.7%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, El Salvador fue el principal destino de la leche en polvo con contenido de grasa >1.5% exportada desde Honduras, absorbiendo consistentemente el 95.4% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % a Honduras

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche en polvo con contenido de grasa >1.5% en Honduras aumentaron por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones ascendieron a un nivel base, y en 2020 alcanzaron 3 411 toneladas, un aumento del 29.3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 99.5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 25.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	25.2%	23.3%	29.3%	25.9%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Costa Rica (con el 31.3% de las importaciones en volumen), Nicaragua (24.6%) y Nueva Zelanda (23.8%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntas el 79.7% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de leche en polvo con contenido de grasa >1.5% en Honduras aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Honduras importó este producto por un valor de 13 975 000 dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 25.9% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor crecieron un 65.2%, con una tasa anualizada del 18.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.7%	14.5%	25.9%	18.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Costa Rica (con el 37.4% del valor de las importaciones), Nicaragua (26.9%) y Nueva Zelanda (20.5%) fueron los principales orígenes de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84.8% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io