Mercado de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado caribeño de leche en polvo con más del 1,5% de grasa se contrajo de forma sostenida entre 2018 y 2022, pasando de 71.722 t a 48.492 t. La caída fue más pronunciada en 2021, con una reducción del 28% hasta 47.471 t, seguida de una modesta recuperación del 2% en 2022. En 2023, el volumen del mercado cayó un 32% hasta 32.737 t, impulsado por limitaciones en la oferta global y cambios en la demanda local. La menor producción lechera en regiones exportadoras clave como Europa y Nueva Zelanda redujo la disponibilidad de importaciones, mientras que la expansión de la producción nacional de polvo en China disminuyó la demanda global de importaciones, afectando los flujos comerciales hacia el Caribe. Al mismo tiempo, las preferencias de los consumidores en la región se alejaron de los productos lácteos reconstituidos hacia la leche fresca, reduciendo directamente la demanda de leche en polvo.

Las importaciones continuaron cayendo en 2024, alcanzando 26.496 t. Esta tendencia coincidió con un giro global más amplio en la industria láctea hacia productos con mayor contenido graso, como mantequilla y crema, respaldado por el aumento de los precios de la mantequilla y la estancación de los precios de la leche en polvo desnatada. El cambio en los patrones globales de producción y consumo siguió influyendo en la disponibilidad y la dinámica comercial de la leche en polvo en el Caribe.

Producción de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 %, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 %, 2017-2020

La producción de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5% en el Caribe disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 565 toneladas de este producto, lo que representa una caída significativa del 10,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 30,6%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El volumen de exportaciones varió 8 veces, desde el mínimo de 125 toneladas en 2018 hasta el máximo de 1 006 toneladas en 2019. En 2020, el Caribe exportó 180 toneladas de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5%, lo que supone una fuerte caída del 82,1% respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 703,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5% del Caribe fueron Venezuela (34,6% de las exportaciones en volumen), Irlanda (8,8%) y Francia (2,5%). Sin embargo, juntos representaron solo el 45,9% del total, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que refleja un entorno de mercado volátil. La amplitud entre el pico y el valle fue de 10,3 veces, desde el máximo de 6,1 millones de dólares estadounidenses en 2019 hasta el mínimo de 0,6 millones en 2020. En 2020, el Caribe exportó 0,6 millones de dólares de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5%, un descenso del 90,2% respecto a 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 343,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5% del Caribe se distribuyeron entre numerosos mercados. Venezuela (39,1% de las exportaciones en valor), Irlanda (4,1%) y Francia (3,0%) representaron conjuntamente solo el 46,2% del total, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5 % a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el Caribe importó {value_last_year} toneladas de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5%, un 7,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 1,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5% al Caribe fueron Nueva Zelanda (19,8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (15,9%) y Uruguay (14,1%). Juntos representaron el 49,7% del total, pero no dominaron el mercado, ya que hubo una amplia gama de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de leche en polvo con contenido de grasa superior al 1,5% en el Caribe aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron 233,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un ligero incremento del 2,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 227,5 millones de dólares, y la mayor caída fue del 2,9% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en valor se mantuvo dispersa. Nueva Zelanda (19,2% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,6%) y Uruguay (13,0%) representaron conjuntamente solo el 47,9% del total, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020