Mercado de la grasa de ave en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasa avícola en el norte de Europa aumentó de 124 mil toneladas en 2018 a 180,6 mil toneladas en 2023. Tras una ligera contracción en 2019 y una caída más notable en 2020, el mercado entró en una fase de crecimiento sólido a partir de 2021. Esta expansión se aceleró en 2022 y 2023, con un aumento del tamaño del mercado superior al 20% en cada uno de esos años.

Para 2024, el entorno del mercado estaba influenciado por varias tendencias clave. Las políticas gubernamentales que promueven estándares de combustibles renovables están impulsando el uso de grasa avícola en la producción de biodiésel. Los avances tecnológicos, incluido el procesamiento enzimático, han mejorado los rendimientos de procesamiento, mientras que las inversiones de grandes empresas como Tyson Foods indican nueva capacidad y entrada de actores. La demanda de los consumidores por productos avícolas sostenibles y enriquecidos nutricionalmente también respalda la utilización de grasa avícola en los sectores de alimentación animal, procesamiento de alimentos y cosmética.

Producción de la grasa de ave en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la grasa de ave, 2017-2020

En 2020, se produjeron 136,8 mil toneladas de grasa de ave en el norte de Europa, lo que representa un ligero aumento del 1,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 140,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 4,6 %, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 15,7 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de grasa de ave en el norte de Europa aumentó. En 2020, la producción de grasa de ave se valoró en 93,4 millones de dólares estadounidenses en el norte de Europa, lo que supone un incremento del 14,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 13,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 81,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 17,2 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la grasa de ave de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de grasa de ave en el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 39 190 toneladas, lo que representa un aumento del 26,5 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 12,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 29 847 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos se mantuvieron como el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 71,3 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de exportaciones de grasa de ave en el norte de Europa aumentó. En 2020, las exportaciones se situaron en 26 753 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 41,6 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 13,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 892 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 38,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales compradores de grasa de ave del norte de Europa fueron los Países Bajos (65,9 % del valor de las exportaciones), Bélgica (12,5 %) y Polonia (7,7 %), que en conjunto representaron el 86,1 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de la grasa de ave a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las entregas de grasa de ave en el norte de Europa disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 13 077 toneladas, lo que representa una caída del 28,2 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 18 217 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 39,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Alemania (29,1 % de las importaciones en volumen), Ucrania (21,6 %) y Polonia (12,9 %) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 63,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el norte de Europa importó un total de 16 784 mil dólares estadounidenses de grasa de ave, lo que representa una fuerte caída del 10,7 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 084 mil dólares estadounidenses, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 16 784 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 28,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los tres mercados principales —Alemania, Polonia y los Países Bajos— absorbieron en conjunto el 59,2 % del total de las importaciones en términos de valor de grasa de ave al norte de Europa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020