Mercado de la caseína en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de caseína en Asia Central creció de 1.971 toneladas a 2.709 toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de la producción nacional, que pasó de 1.579 toneladas a 2.412 toneladas. El cambio en las preferencias de los consumidores hacia alimentos con alto contenido proteico estimuló la demanda de caseína, y el desarrollo de capacidades productivas en regiones clave apoyó esta expansión.

En 2021, el mercado se contrajo a 2.583 toneladas, un descenso del 4,6% respecto al año anterior. La causa principal fue la fuerte caída de las importaciones, que pasaron de 297 toneladas a solo 33 toneladas, lo que generó una escasez de materia prima. Aunque la producción nacional aumentó a 2.550 toneladas, no fue suficiente para compensar por completo la reducción de las importaciones. Durante este período, la entrada de nuevos actores intensificó la competencia en el mercado.

El mercado se recuperó en 2022, alcanzando las 3.345 toneladas, ya que la producción nacional se disparó a 3.330 toneladas gracias a las políticas de sustitución de importaciones. Sin embargo, en 2023, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 3.143 toneladas. Los mayores precios de la caseína, resultado del aumento de los costos logísticos y de la cadena de suministro, afectaron a la demanda. A lo largo de estos años, la sustitución de importaciones y el continuo crecimiento de la producción fueron factores centrales en la dinámica del mercado.

Producción de la caseína en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la caseína, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la caseína, 2017-2020

La producción de caseína en Asia Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 412 toneladas de caseína en la región, lo que representa un incremento interanual del 30.8%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 56.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16.1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la caseína de Asia Central

El panorama del mercado indica que no hubo exportaciones de caseína en Asia Central desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de la caseína a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Asia Central importó 296.8 toneladas de caseína en 2020, lo que supone un aumento del 19.4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 248.5 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 391.6 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 36.5%, y el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 38.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia fue el principal socio en las importaciones en volumen, representando el 92.1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de caseína en Asia Central alcanzó los 347.6 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 9.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 24.7%, equivalente a una tasa anualizada del 9.0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 316.8 mil dólares, y el máximo en 2018, con 589.0 mil dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 46.2%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 27.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de las importaciones en términos de valor se caracterizó por el predominio de Rusia, que absorbió el 73.6% del total de los flujos, y por la presencia de un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020