Mercado de la caseína en África

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado africano de caseína registró fluctuaciones considerables. Partió de 9.910 t en 2018, alcanzó un máximo de 10.895 t en 2019, luego se contrajo a 9.899 t en 2020 y se recuperó a 10.663 t en 2021. Posteriormente, una caída llevó el mercado a 7.765 t en 2023. La producción doméstica mostró una fuerte expansión, pasando de 261 t en 2018 a 916 t en 2022, antes de descender a 680 t en 2023.

La dinámica comercial también cambió notablemente. Las importaciones alcanzaron 11.098 t en 2019, pero cayeron a 8.626 t en 2023. En contraste, las exportaciones se más que duplicaron después de 2020, superando las 1.500 t en 2022 y 2023. En 2024, las importaciones se recuperaron con fuerza hasta 12.077 t. Esta recuperación coincidió con la aparición de mezclas proteicas de múltiples fuentes que incorporan caseína, impulsadas por la innovación en el sector de suplementos. Además, un suministro eléctrico estable en Sudáfrica apoyó la producción local de leche, mientras que las disrupciones en las cadenas de suministro globales y las crecientes tendencias de consumidores conscientes de la salud influyeron en las condiciones del mercado.

Producción de la caseína en África

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la caseína, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la caseína, 2017-2020

La producción de caseína en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 572,6 toneladas de caseína en África, lo que representa un incremento del 43,6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 20%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 260,9 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 45,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 52,8%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la caseína de África

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2020, los volúmenes de exportación variaron 2,1 veces. En 2020, el volumen de exportación de caseína desde África alcanzó 1 243 toneladas, un 106,6% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 602 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 41,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (56,7% de las exportaciones en volumen), India (8,3% de las exportaciones en volumen) y Yemen (1,0% de las exportaciones en volumen) encabezaron la lista de compradores de caseína de África, con una participación combinada del 66,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020, la amplitud pico-valle fue de 2,5 veces. En 2020, el volumen de caseína exportado desde África totalizó 9 318 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento abrupto del 99,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 746 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en ese mismo año, del 44,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (66,2% de las exportaciones en valor), India (11,4% de las exportaciones en valor) y Japón (1,9% de las exportaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de caseína desde África, con una participación combinada del 79,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de la caseína a África

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de caseína importados por África disminuyeron. En 2020, África importó un total de 10 570 toneladas de caseína, un 4,8% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 29,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 11 098 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 26,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Francia (42,1% de las importaciones en volumen), Irlanda (30,9% de las importaciones en volumen) y Nueva Zelanda (11,5% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de caseína a África, representando conjuntamente el 84,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de caseína importados por África aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 81 089 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento sustancial del 24,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 51,4%, equivalente a una tasa anualizada del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (42,2% de las importaciones en valor), Irlanda (31,0% de las importaciones en valor) y Nueva Zelanda (11,5% de las importaciones en valor) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de caseína a África, representando conjuntamente el 84,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020