Mercado de los pepinos y pepinillos en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pepinos y pepinillos frescos o refrigerados en Asia Central creció desde aproximadamente 1,67 millones de toneladas en 2018 hasta alrededor de 1,89 millones de toneladas en 2023. Esta expansión inicial se vio favorecida por la entrada de nuevos actores en el mercado, estimulada por el aumento de los volúmenes de importación, junto con la aparición de nuevos segmentos de productos como las variedades frescas y refrigeradas, lo que amplió la oferta para los consumidores.

En 2020 se produjo una ligera contracción, influenciada indirectamente por una caída significativa de las ventas en el mercado ruso, un socio regional clave. El mercado se recuperó con fuerza en 2021, principalmente debido a la puesta en marcha de nuevos complejos de producción a gran escala en la región, lo que aumentó sustancialmente la producción nacional y elevó el tamaño del mercado por encima de 1,85 millones de toneladas. El crecimiento se estabilizó en 2022 en medio de las disrupciones en las cadenas logísticas internacionales, un factor global que afectó a los flujos comerciales.

En 2023 se reanudó un aumento moderado, apoyado por el continuo crecimiento de las importaciones, especialmente desde Uzbekistán hacia Kirguistán. Hacia 2024, persistió la tendencia al alza de las importaciones, con los envíos desde Uzbekistán a Kirguistán aumentando un 7%.

Producción de los pepinos y pepinillos en Asia Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los pepinos y pepinillos, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pepinos y pepinillos en Asia Central experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 1 751 mil toneladas, pero en 2020 la producción cayó ligeramente a 1 724 mil toneladas, lo que representa una disminución del 1.5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.5%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 8.3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los pepinos y pepinillos de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pepinos y pepinillos desde Asia Central al extranjero alcanzaron su punto máximo en 2018, con 17 740 toneladas, pero cayeron a 10 634 toneladas en 2019, lo que supuso una fuerte disminución del 40.1%. En 2020, las exportaciones se recuperaron hasta 17 047 toneladas, mostrando un marcado aumento del 60.3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 51%, equivalente a una tasa anualizada del 14.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia fue el principal destino de las exportaciones de pepinos y pepinillos desde Asia Central, absorbiendo el 52.6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el valor de las exportaciones de pepinos y pepinillos desde Asia Central al extranjero disminuyó. En 2019, se registró el valor máximo de 19 531 mil dólares estadounidenses, pero en 2020 las exportaciones cayeron a 9 819 mil dólares, lo que representa una caída del 49.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0.8%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 43.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia siguió siendo el principal comprador de pepinos y pepinillos de Asia Central, representando el 47.8% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de los pepinos y pepinillos a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pepinos y pepinillos a Asia Central alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 5 754 toneladas, lo que indica una caída del 42.9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 43.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.5%. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 63.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los principales orígenes de las importaciones en volumen de pepinos y pepinillos a Asia Central fueron China (18.9% de las importaciones en volumen), Irán (9.3%) y Rusia (2.7%), que en conjunto representaron el 31.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de pepinos y pepinillos a Asia Central disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 9 807 mil dólares estadounidenses, pero en 2020 las importaciones cayeron a 8 166 mil dólares, reflejando una fuerte disminución del 16.7% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 13.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, China (23.2% de las importaciones en valor), Irán (14.4%) y Pakistán (2.1%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 39.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020