Mercado de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en India, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cáscaras, cascarillas, pieles y otros residuos de cacao en India experimentó fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. Partiendo de 10.614 toneladas en 2018, el volumen disminuyó gradualmente en los dos años siguientes hasta alcanzar 9.563 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una modesta recuperación a 9.715 toneladas, seguida de un fuerte aumento del 25% hasta 12.150 toneladas en 2022. Este crecimiento se revirtió en 2023, cuando el volumen del mercado cayó un 17% hasta 10.127 toneladas.

En 2024, el volumen de importaciones de residuos de cacao aumentó a 454 toneladas, un incremento notable respecto a años anteriores. Este cambio coincidió con una histórica escasez global de suministro de cacao, impulsada por el cambio climático y condiciones meteorológicas adversas, que provocó un fuerte aumento de los precios del cacao y probablemente hizo más atractivo el abastecimiento de subproductos del cacao. Al mismo tiempo, la innovación en el upcycling, como el desarrollo de galletas de cáscara de cacao y bebidas listas para servir a partir de investigaciones agrícolas, apuntaba a un creciente interés nacional por crear productos de valor añadido a partir de este flujo de residuos.

Producción de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en India

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India ocupó la decimonovena posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao.

Mayores productores de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

La producción de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 570 toneladas, lo que representa una caída del 3,8 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 10 638 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 6,5 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, del 25,5 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao de India

Exportaciones en en volumen, kg

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El volumen mínimo se alcanzó en 2019, con 3 600 kg, y el máximo en 2018, con 36 628 kg, mostrando una variación de 10,2 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde India totalizaron 24 476 kg, lo que supone un aumento del 579,9 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 90,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, España y Japón concentraron conjuntamente el 82,8 % del total de las exportaciones en volumen de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde India, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una amplitud de 4,6 veces entre estos años. En 2020, India exportó 20 942 dólares estadounidenses de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao, lo que indica una disminución del 26,4 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 28 471 dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 176,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, España se mantuvo como el destino principal para las exportaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao desde India, representando el 74,3 % del total en términos de valor, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao a India

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones en volumen alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una amplitud de 4,2 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao a India totalizaron 17 015 kg, lo que equivale a una fuerte disminución del 76,4 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Malasia y Sri Lanka absorbieron conjuntamente el 100,0 % del total de las importaciones en volumen de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao a India, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, India importó 1 723 dólares estadounidenses de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao, mostrando una disminución del 82,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor cayeron un 90,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 54,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, las importaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y residuos de cacao a India se orientaron principalmente hacia Malasia, cuya participación en el total de las importaciones en términos de valor alcanzó el 92,6 %.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020