Mercado de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Bolivia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de producción de cáscaras, cascarillas, pieles y otros residuos de cacao en Bolivia se mantuvo estable, con fluctuaciones anuales entre 1.064 t y 1.090 t. Esto generó un tamaño de mercado interno constante, que osciló entre 1.024 t y 1.057 t durante el período, mientras que las exportaciones de estos subproductos representaron una proporción menor del total producido.

En 2023, aunque el segmento de residuos de cacao mostró pocos cambios, el sector cacaotero boliviano en general experimentó una expansión significativa en las exportaciones de grano, que casi se triplicaron en volumen. Este crecimiento fue respaldado por asociaciones de productores activas y un cultivo concentrado en el departamento de La Paz, que representa más del 80% de la producción nacional de cacao.

Para 2024, factores globales afectaron fuertemente a la industria del cacao. Condiciones climáticas adversas y enfermedades en países productores clave de África, como Costa de Marfil y Ghana, restringieron la oferta mundial, impulsando los precios internacionales del cacao a máximos históricos. Este aumento de precios creó una oportunidad de exportación para Bolivia, donde los envíos de granos de cacao crecieron más del 560% en comparación con el año anterior. El gobierno boliviano también firmó acuerdos para fortalecer la cadena productiva del cacao, aunque el volumen de residuos de cacao se mantuvo consistente con años anteriores.

Producción de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

En 2020, Bolivia produjo 1 077 toneladas de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao, lo que representa una pequeña mejora del 0,9% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en Bolivia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 1 201 miles de dólares estadounidenses, marcando un incremento limitado del 3,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 10,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao de Bolivia

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 20 000 kg, lo que representa una caída del 50,0% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 40 000 kg, año en el que también se observó el mayor aumento, del 73,9%. La diferencia entre estos años fue de dos veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, las cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao de Bolivia se enviaron principalmente a Alemania, que absorbió el 97,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con un valor de 22 300 dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 48,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 43 600 dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 77,2%. La diferencia entre estos años fue de dos veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Alemania, que representó consistentemente el 97,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2017-2020

Importaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao a Bolivia

Los datos del análisis de mercado indican que no hubo importaciones de cáscaras, vainas, pieles y desechos de cacao en Bolivia desde 2017 hasta 2020.