Mercado de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao en el sur de Asia experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 12.701 t en 2018, cayó a 11.314 t en 2019 y a 10.643 t en 2020. Luego se recuperó, creciendo a 10.902 t en 2021 y alcanzando un máximo de 13.001 t en 2022, antes de contraerse nuevamente a 11.550 t en 2023.

En 2024, el mercado se vio influenciado por un aumento significativo en los precios globales del cacao debido a escaseces de suministro vinculadas a caídas en la producción de África Occidental y condiciones climáticas adversas. Al mismo tiempo, innovaciones como el desarrollo de galletas de cáscara de cacao y bebidas listas para servir por parte de la Universidad Agrícola de Kerala promovieron el reciclaje de desechos de cacao, alineándose con las tendencias de utilización sostenible.

Producción de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao, 2017-2020

La producción de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao en el sur de Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 644 toneladas, lo que representa una caída del 5,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 4,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 12 731 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 11,2%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 14,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, kg

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, y las más altas en 2018, con una diferencia de 61 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao exportados desde el sur de Asia totalizó 2 055 kg, lo que supone una disminución del 72,2% en comparación con el año anterior. El valor máximo fue de 30 396 kg en 2018. La mayor caída se produjo en 2019, del 75,7%, y el mayor aumento en 2018, del 5 979,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Malasia (con el 50,8% de las exportaciones en volumen), China (12,7%) y Australia (1,7%) encabezaron la lista de compradores de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao del sur de Asia, sumando en conjunto el 65,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una variación de 7,7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao desde el sur de Asia se situó en 1 386 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 0,7% interanual. El valor mínimo fue de 1 376 dólares en 2019, y el máximo de 10 588 dólares en 2018. La mayor disminución se registró en 2019, del 87,0%, y el mayor incremento en 2018, del 656,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Malasia (con el 54,3% de las exportaciones en valor), Australia (20,6%) y China (9,3%) se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 84,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de la cáscara, cascarilla, películas y residuos de cacao a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2018, y las más altas en 2019, con una diferencia de 360 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao en el sur de Asia ascendieron a 1 000 kg, lo que supone una caída del 94,1% respecto al año anterior. El valor mínimo fue de 48 kg en 2018, y el máximo de 17 080 kg en 2019. El mayor aumento se produjo en 2019, del 35 853,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, Indonesia se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en volumen de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao hacia el sur de Asia, con una participación del 91,2%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018 y su máximo en 2019, con una variación de 65 veces. En 2020, el sur de Asia importó 1 993 dólares estadounidenses de cáscaras, cascarillas, pieles y desechos de cacao, mostrando una fuerte caída del 80,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo fue de 158 dólares en 2018, y el máximo de 10 323 dólares en 2019. El mayor aumento se registró en 2019, del 6 435,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia fue el mercado dominante para las importaciones en términos de valor, representando el 78,3% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto sumaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020