Mercado del cacao en grano en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de granos de cacao en el sur de Asia aumentó de 30.572 t en 2018 a 38.273 t en 2023. Este crecimiento se vio respaldado por el alza constante de los precios del cacao en la región, que reflejaba una demanda más fuerte e incentivaba la producción. La producción se mantuvo concentrada en estados del sur de India como Kerala, Tamil Nadu y Karnataka, zonas reconocidas por la alta calidad de sus granos.

Un incremento significativo del volumen del mercado a 35.241 t en 2021 coincidió con restricciones en la oferta global que empujaron los precios al alza y fomentaron la producción local. Para 2023, graves escaseces globales debido a impactos climáticos y enfermedades de los cultivos en África occidental llevaron los precios del cacao a máximos históricos, lo que motivó aún más el crecimiento de la producción en el sur de Asia. Durante este período, la aparición de marcas de chocolate artesanal y bean-to-bar en India impulsó la demanda de granos de cacao premium.

Producción del cacao en grano en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del cacao en grano, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del cacao en grano, 2017-2020

La producción de granos de cacao en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 27 455 toneladas de granos de cacao en el sur de Asia, lo que representa un incremento del 7,7 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 34 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del cacao en grano de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Se registró un pico en 2017 y un mínimo en 2019, con una diferencia de 12,6 veces entre ambos años. En 2020, el sur de Asia exportó 4 toneladas de granos de cacao, lo que supone un aumento del 87,9 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 75,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uganda y Alemania dominaron las exportaciones en volumen, representando juntos el 80,5 % del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud de pico a mínimo de 6,6 veces. En 2020, el volumen de exportación de granos de cacao del sur de Asia ascendió a 28 000 dólares estadounidenses, marcando un aumento dramático del 54,0 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 18 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 76,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (37,0 % de las exportaciones en valor), Uganda (34,0 % de las exportaciones en valor) y la República Checa (11,6 % de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de granos de cacao del sur de Asia, representando conjuntamente el 82,5 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones del cacao en grano a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de granos de cacao al sur de Asia desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 859 toneladas, lo que constituye una caída repentina del 35,1 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 68,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 31,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (52,8 % de las importaciones en volumen), Ghana (25,8 % de las importaciones en volumen) y Turquía (16,9 % de las importaciones en volumen) representaron juntos el 95,5 % del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos para los granos de cacao hacia el sur de Asia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de granos de cacao al sur de Asia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 14 517 000 dólares estadounidenses, lo que constituye una pérdida pronunciada del 25,6 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 70,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (52,5 % de las importaciones en valor), Ghana (26,0 % de las importaciones en valor) y Turquía (17,2 % de las importaciones en valor) representaron juntos el 95,7 % del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para los granos de cacao hacia el sur de Asia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020