Mercado de jugos de frutas y hortalizas en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado marroquí de jugos de frutas y verduras aumentó de 178 millones de litros en 2018 a 209 millones de litros en 2019, pero luego se contrajo bruscamente a 126 millones de litros en 2020. Históricamente, la industria ha dependido de concentrados importados para el procesamiento, mientras que la producción local de frutas se ha destinado principalmente al mercado fresco, lo que limita la base para la fabricación nacional de jugos.

El volumen del mercado se recuperó a 204 millones de litros en 2021 y continuó creciendo hasta 232 millones de litros en 2022. Esta expansión fue respaldada por la creciente preferencia de los consumidores por bebidas saludables y la intensificación de la competencia tras la entrada de Juice & Nectar Partner en el grupo Holmarcom, lo que introdujo nuevas dinámicas en el lado de la oferta.

En 2023, el volumen del mercado disminuyó a 160 millones de litros. Esta caída coincidió con la adopción de una nueva ley que regula las bebidas de frutas y verduras, la cual introdujo una tipología detallada para los jugos basada en los procesos de producción, lo que probablemente requirió ajustes operativos por parte de los productores.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en Marruecos

En volumen, 2017-2020, M l

Marruecos se situó entre los principales productores mundiales de jugos de frutas y hortalizas durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 20 por volumen de producción.

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

En 2020, Marruecos produjo 126,6 millones de litros de jugos de frutas y hortalizas, lo que representa una fuerte caída del 41,6% en comparación con el año anterior. La producción alcanzó su máximo en 2019, con 217,0 millones de litros, tras un aumento del 16,6% ese año. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 33,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 12,8%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de jugos de frutas y hortalizas en Marruecos disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 128,4 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una reducción significativa del 40,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 215,9 millones de dólares, tras un aumento del 6,9% ese año. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 32,9%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 12,5%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de Marruecos

Exportaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de aumento, las entregas de jugos de frutas y hortalizas desde Marruecos disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 5 772 miles de litros, lo que supone una reducción abrupta del 57,3% respecto al año anterior. El volumen máximo se alcanzó en 2019, con 13 512 miles de litros, tras un aumento del 9,9% en 2018. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 53%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 22,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 50,5% de las exportaciones en volumen), Francia (16,9%) y Malí (9,6%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en volumen de jugos de frutas y hortalizas desde Marruecos, representando conjuntamente el 76,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de jugos de frutas y hortalizas desde Marruecos disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 5 852 miles de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída del 56,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 14 652 miles de dólares, tras un aumento del 19,0% ese año. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 52,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 22,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (con el 56,6% de las exportaciones en valor), Francia (16,0%) y Malí (6,1%) se mantuvieron como las direcciones clave para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 78,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a Marruecos

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, las importaciones marroquíes de jugos de frutas y hortalizas totalizaron 4 838 miles de litros, un 13,5% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un 0,1%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18,6%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 6,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, Egipto (con el 34,0% de las importaciones en volumen), España (13,0%) y Francia (8,0%) fueron los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones marroquíes de jugos de frutas y hortalizas disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Marruecos importó aproximadamente 8 844 miles de dólares estadounidenses de jugos de frutas y hortalizas, lo que indica una caída del 18,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 32,9%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 12,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Egipto (con el 41,6% de las importaciones en valor), España (12,5%) y Francia (10,9%) fueron los principales proveedores de jugos de frutas y hortalizas a Marruecos, representando conjuntamente el 65,1% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020