Mercado de jugo de manzana en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

El mercado marroquí de zumo de manzana creció notablemente entre 2018 y 2020, pasando de una producción de 5,4 millones de litros a 9,6 millones de litros. Este aumento se debió al relanzamiento de Citruma, que amplió su gama de productos con un préstamo de 3,6 millones de euros del BERD, y a la entrada de Juice & Nectar Partner en el grupo Holmarcom, lo que intensificó la competencia y las inversiones. Además, en 2019 se implementó un decreto que regula la producción y categorización de zumos de fruta, estableciendo estándares de calidad claros que favorecieron el desarrollo del mercado.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el mercado se contrajo en 2021 hasta los 7,8 millones de litros. Esto ocurrió porque el aumento de la producción de cítricos redujo sus precios, lo que animó a los consumidores a optar por zumos caseros y disminuyó la demanda de productos industriales. No obstante, la creciente preferencia por bebidas saludables y zumos ecológicos impulsó la innovación. En 2022, el mercado se recuperó hasta los 8,3 millones de litros, apoyado por la aplicación de los decretos de calidad y la dinámica competitiva de los nuevos actores.

En 2023, el mercado experimentó un ligero ajuste a 8,1 millones de litros, en un contexto de dinamismo del sector agroalimentario con numerosas creaciones de empresas. Las subvenciones gubernamentales para semillas y plantas, destinadas a garantizar el suministro nacional, apoyaron indirectamente la base frutícola para zumos. Las normas de etiquetado más estrictas, que exigen indicar claramente el porcentaje de fruta y se aplicaron anteriormente, siguieron influyendo en la oferta de productos. El sector de la manzana evolucionó con la expansión de las áreas cultivadas y las inversiones en procesamiento, lo que apunta a un potencial de crecimiento futuro del mercado.

Producción de jugo de manzana en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

La producción de jugo de manzana en Marruecos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 551 K l de jugo de manzana en el país, lo que representa un incremento del 51,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 49,7%, equivalente a una tasa anualizada del 14,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 432 K l, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 14,9%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de manzana de Marruecos

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de jugo de manzana de Marruecos disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 277 K l, lo que supone una reducción del 23,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 31,9%, equivalente a una tasa anualizada del 12,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, Francia (con un 18,1% de las exportaciones en volumen), Costa de Marfil (5,6%) y Gabón (4,5%) destacaron como compradores de jugo de manzana marroquí, aunque no fueron dominantes: su participación conjunta alcanzó solo el 28,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de jugo de manzana en Marruecos mostraron un repunte. En 2020, las exportaciones ascendieron a 228 K $ US, manteniéndose estables en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 15,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 227 K $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 10,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

El análisis de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 revela una amplia distribución entre múltiples mercados. Francia (con un 17,3% de las exportaciones en valor), Costa de Marfil (6,9%) y Gabón (5,3%) representaron en conjunto solo el 29,5% de los flujos totales, mientras que el 70,5% restante correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Marruecos

Importaciones en en volumen, mil l

Marruecos importó un total de 1 094 K l de jugo de manzana en 2020, lo que supone una disminución del 10,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 057 K l, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 219 K l. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

A lo largo de 2017-2020, España (con un 26,3% de las importaciones en volumen), Portugal (23,6%) y Turquía (16,6%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en volumen, representando en conjunto el 66,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de jugo de manzana en Marruecos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó aproximadamente 1 634 K $ US de jugo de manzana, lo que representa una caída del 13,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 927 K $ US, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, del 26,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (con un 30,3% de las importaciones en valor), Portugal (21,8%) y Turquía (15,9%) absorbieron en conjunto el 67,9% del total de importaciones en valor de jugo de manzana a Marruecos, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020