Mercado de jugo de tomate en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de zumo de tomate sin fermentar en Marruecos osciló entre 4,4 millones de litros y 4,7 millones de litros, alcanzando un máximo de 4,7 millones de litros en 2020. Luego, el mercado se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 3,7 millones de litros en 2022. Este período coincidió con el ascenso de Marruecos como uno de los principales exportadores mundiales de tomate fresco, lo que fortaleció la posición del país en el comercio internacional de tomate.

En 2023, el mercado se recuperó hasta los 4,6 millones de litros. Esta recuperación se produjo a pesar de las dificultades climáticas y la propagación del virus ToBRFV, que afectaron a la producción de tomate. La producción de zumo de tomate está regulada por las normas nacionales de zumos establecidas en 2020.

Producción de jugo de tomate en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil l

Marruecos se situó entre los principales productores mundiales de jugo de tomate durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 22 por volumen de producción.

Mayores productores de de jugo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2017-2020

En 2020, Marruecos produjo 4 741 mil litros de jugo de tomate, lo que representa un aumento del 5,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 480 mil litros, mientras que la mayor caída anual, del 3,0%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de jugo de tomate en Marruecos disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 2 767 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 16,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 24,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugo de tomate de Marruecos

Exportaciones en en volumen, mil l

El volumen de exportaciones de jugo de tomate de Marruecos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 54,7 mil litros, un 48,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 41,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 16,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 112,4 mil litros, año en el que también se observó el mayor aumento anual, del 20,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de jugo de tomate desde Marruecos no estuvieron muy concentradas: Rusia (28,1% de las exportaciones en volumen), Francia (19,6%) y Libia (1,2%) captaron en conjunto solo el 48,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Las exportaciones de jugo de tomate desde Marruecos cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones alcanzó 31 927 dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 59,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 57,7%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 25,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 82 943 dólares estadounidenses, año en el que también se produjo el mayor aumento anual, del 9,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, los principales mercados para las exportaciones en valor fueron Rusia (21,2% de las exportaciones en valor), Francia (20,5%) y Liberia (0,6%), que en conjunto representaron el 42,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de tomate a Marruecos

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, Marruecos importó 13,4 mil litros de jugo de tomate, lo que supone una caída significativa del 22,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 35,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,4%. La mayor caída anual, del 32,2%, se registró en 2018, mientras que el mayor aumento, del 22,7%, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, mil l

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Austria y Francia, que en conjunto absorbieron el 83,6% de los flujos totales, quedando el resto distribuido entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de jugo de tomate de Marruecos cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 14 477 dólares estadounidenses, lo que indica una disminución del 4,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 10,1%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 3,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 17 105 dólares estadounidenses. La mayor caída anual, del 11,6%, ocurrió en 2019, mientras que el mayor aumento, del 6,2%, se dio en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, Francia y Austria, desempeñaron un papel predominante en las importaciones en valor, captando en conjunto el 87,1% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020