Mercado de jugos de frutas y hortalizas en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de jugos de frutas y verduras en la ECOWAS aumentó de 114,2 millones de litros en 2018 a 149,6 millones de litros en 2021, con un repunte notable en 2021. En términos de valor, el crecimiento fue aún más pronunciado, alcanzando 164,5 millones de dólares estadounidenses en 2020, lo que sugiere cambios en los precios o patrones de consumo.

En 2022, tanto el volumen como el valor del mercado disminuyeron, con el volumen cayendo a 128,3 millones de litros y el valor a 145,4 millones de dólares estadounidenses. Esta contracción coincidió con las interrupciones en la cadena de suministro global por la guerra entre Rusia y Ucrania, que redujeron la disponibilidad de materias primas, y con las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre el alto contenido de azúcar, lo que afectó la demanda de jugos convencionales.

Para 2023, el volumen del mercado cayó aún más a 113,2 millones de litros, pero el valor aumentó a 150,3 millones de dólares estadounidenses. Este cambio refleja la evolución de las preferencias de los consumidores hacia bebidas orgánicas, fortificadas y funcionales que tienen precios más altos, junto con las influencias continuas de la cadena de suministro global.

Producción de jugos de frutas y hortalizas en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 48 400 K l de jugos de frutas y verduras en la CEDEAO, lo que representa un aumento del 21,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 19,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 989 K l. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 5,0 %.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de reducción, el volumen de producción de jugos de frutas y verduras en la CEDEAO aumentó. En 2020, la producción de jugos de frutas y verduras se valoró en 52 662 K $ US en la CEDEAO, reflejando un fuerte incremento del 25,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 41 964 K $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 15,0 %.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes de jugos de frutas y verduras que salen de la CEDEAO disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 22,0 M l, lo que supone una disminución del 11,5 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 24,8 M l. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 12,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, M l

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en muchos mercados. Países Bajos (7,1 % de las exportaciones en volumen), Italia (5,0 %) y Francia (3,4 %) representaron en conjunto solo el 15,6 % de los flujos totales, mientras que un significativo 84,4 % correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de jugos de frutas y verduras desde la CEDEAO disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la CEDEAO exportó 23,9 M $ US de jugos de frutas y verduras, un 8,2 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 17,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Países Bajos (11,8 % de las exportaciones en valor), Italia (5,0 %) y Francia (4,8 %) representaron conjuntamente el 21,6 % de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 78,4 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a CEDEAO

Importaciones en en volumen, M l

En 2020, las importaciones de jugos de frutas y verduras en la CEDEAO totalizaron 101,2 M l, lo que corresponde a una disminución moderada del 5,1 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 15,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 97,6 M l. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 18,5 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 9,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las importaciones en volumen de jugos de frutas y verduras a la CEDEAO fue bastante amplia. España (12,1 % de las importaciones en volumen), Emiratos Árabes Unidos (10,5 %) y Sudáfrica (7,1 %) representaron en conjunto solo el 29,7 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de jugos de frutas y verduras a la CEDEAO aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 136,2 M $ US, lo que indica un fuerte incremento del 29,9 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 35 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 95,7 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 5,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Alemania (13,0 % de las importaciones en valor), Emiratos Árabes Unidos (11,3 %) y España (9,6 %) representaron conjuntamente el 33,9 % de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 66,1 % restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020