Investigación de mercado

Mercado de jugos de frutas y hortalizas en ASEAN

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "ASEAN" incluye los siguientes países:

Brunéi

Vietnam

Indonesia

Camboya

Laos

Malasia

Myanmar

Singapur

Tailandia

las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de jugos de frutas y verduras en la ASEAN aumentó de 683 millones de litros en 2018 a un máximo de 1.002 millones de litros en 2020, antes de retroceder a 897 millones de litros en 2023. Este pico en 2020 representó un incremento del 36% respecto al año anterior, marcando el volumen más alto registrado en el período. En términos de valor, el mercado se expandió de manera más consistente, pasando de 880 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 1.347 millones en 2023. El valor del mercado continuó creciendo incluso cuando el volumen disminuyó después de 2020, lo que sugiere cambios en la mezcla de productos o aumentos de precios que respaldaron los ingresos generales.

La capacidad de producción nacional aumentó sustancialmente, con una producción que pasó de 1.293 millones de litros en 2018 a 1.872 millones en 2023. Este crecimiento en la producción ayudó a satisfacer tanto la creciente demanda de exportación como el consumo interno, aunque las exportaciones crecieron más rápido, alcanzando 1.120 millones de litros en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en ASEAN
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2018-2023, M l
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, M l
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, M l
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, M l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en volumen, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Brunéi por países, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Brunéi en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Brunéi por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Brunéi, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Brunéi por países, 2018-2024, $ US/mil l
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, M l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en volumen, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brunéi por países, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brunéi en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brunéi por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brunéi por países, 2018-2024, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, M l
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, M l
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de jugos de frutas y hortalizas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de jugos de frutas y verduras en la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 728 millones de litros de jugos de frutas y verduras en la ASEAN, lo que representa un incremento del 29,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 9,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 293 millones de litros, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 18,3%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(18.3%)	3.4%	29.3%	3.0%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de jugos de frutas y verduras en la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en la ASEAN alcanzó los 2 083 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 24,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 497 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 22,8%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(22.8%)	12.1%	24.2%	2.4%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, M l

Tras dos años de disminución, los envíos de jugos de frutas y verduras desde la ASEAN al extranjero aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 919,5 millones de litros, lo que representa un fuerte avance del 22,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 750,4 millones de litros, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 5,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.7%)	(5.0%)	22.5%	3.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (44,8% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (8,0% de las exportaciones en volumen) y China (5,1% de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 57,9% del total de exportaciones en volumen de jugos de frutas y verduras desde la ASEAN, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de jugos de frutas y verduras desde la ASEAN aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 108 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 17,7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 915 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.8%)	3.0%	17.7%	3.0%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos (39,0% de las exportaciones en términos de valor), los Países Bajos (9,4% de las exportaciones en términos de valor) y China (5,7% de las exportaciones en términos de valor) siguieron siendo los principales compradores de jugos de frutas y verduras de la ASEAN, representando conjuntamente el 54,1% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a ASEAN

Importaciones en en volumen, M l

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras de la ASEAN aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 159,0 millones de litros, un aumento del 5,4% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 13,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 150,8 millones de litros, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 15,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.7%)	(15.7%)	5.4%	(4.7%)

Fuente: SHEV.io

Los datos de 2017 a 2020 indican que las importaciones en volumen de jugos de frutas y verduras a la ASEAN no se concentraron en unos pocos destinos clave: Estados Unidos (10,2% de las importaciones en volumen), Brasil (7,9% de las importaciones en volumen) y China (7,2% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 25,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras de la ASEAN alcanzó los 260 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 12,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 9,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 232 millones de dólares estadounidenses, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2018, con 295 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, del 21,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.4%	(21.5%)	12.1%	(3.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, las importaciones en términos de valor de jugos de frutas y verduras a la ASEAN se distribuyeron entre muchos países, con Estados Unidos (14,0% de las importaciones en términos de valor), Brasil (8,8% de las importaciones en términos de valor) e Israel (8,3% de las importaciones en términos de valor) representando conjuntamente solo el 31,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io