Mercado de jugo de tomate en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudafricano de jugo de tomate registró un crecimiento inicial entre 2018 y 2020, impulsado por factores específicos del sector. Una sequía severa en 2018 redujo los volúmenes de procesamiento de tomate, limitando la producción de jugo. Sin embargo, en 2019, el aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores elevó la demanda de opciones de jugo más saludables, lo que apoyó la expansión del mercado. Esto fue seguido por un incremento significativo del 22% en la actividad de procesamiento de jugo de tomate en 2020, que impulsó la producción y el volumen del mercado a más de 2,2 millones de litros.

Tras alcanzar un pico en 2020, la producción y el tamaño del mercado disminuyeron en los dos años siguientes. La producción cayó de 2,22 millones de litros en 2020 a 1,74 millones de litros en 2022, mientras que el volumen del mercado se redujo de 2,22 millones de litros a 1,69 millones de litros. En 2023 se produjo una recuperación parcial, con un aumento de la producción a 2,01 millones de litros y del tamaño del mercado a 1,82 millones de litros.

En años posteriores, la dinámica del sector continuó evolucionando. En 2024, las preferencias de los consumidores se inclinaron hacia jugos con beneficios nutricionales, lo que llevó a los fabricantes a ampliar sus gamas sin azúcar y con azúcar reducido, mientras que factores globales de la cadena de suministro afectaron los costos de los ingredientes. Para 2025, desafíos estructurales como el alto desempleo y el acceso limitado a financiación para pequeños agricultores influyeron en el suministro de tomate, junto con avances tecnológicos y una demanda sostenida de los consumidores por productos de jugo naturales y con etiquetado claro.

Producción de jugo de tomate en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil l

Mayores productores de de jugo de tomate, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de jugo de tomate en Sudáfrica disminuyó. En 2021, se produjeron 1 977 K l de jugo de tomate en Sudáfrica, lo que representa una caída significativa del 11,1 % en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 2 223 K l. El mayor aumento se observó en 2020, con un incremento del 9,2 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil l

Exportaciones de jugo de tomate de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil l

Después de dos años de disminución, los volúmenes de jugo de tomate que salen de Sudáfrica aumentan. En 2021, las exportaciones alcanzaron 70,4 K l, un aumento del 25,5 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 47,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,3 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 56,1 K l. La mayor caída se observó en 2020, con una disminución del 54,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil l

Durante el período 2018-2021, Namibia (30,7 % de las exportaciones en volumen), Botsuana (14,7 % de las exportaciones en volumen) y Zambia (8,5 % de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de jugo de tomate desde Sudáfrica, representando conjuntamente el 53,9 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de jugo de tomate de Sudáfrica aumentan. Sudáfrica exportó 82,6 K $ US de jugo de tomate en 2021, un aumento del 3,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 39,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,5 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 79,8 K $ US. La mayor caída se observó en 2020, con una disminución del 32,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Namibia (31,5 % de las exportaciones en términos de valor), Botsuana (14,0 % de las exportaciones en términos de valor) y Zambia (9,5 % de las exportaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales compradores de jugo de tomate de Sudáfrica, representando conjuntamente el 55,0 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de jugo de tomate a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil l

Los volúmenes de jugo de tomate importados por Sudáfrica aumentan por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 53,7 K l, lo que marca un aumento del 9,5 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 25,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 30,8 K l. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 28,2 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 59,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil l

En el período 2018-2021, Polonia ocupó la posición dominante en las importaciones en volumen, representando el 82,6 % del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de jugo de tomate de Sudáfrica aumentan por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 49,3 K $ US, lo que marca un avance moderado del 4,5 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 6,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 30,8 K $ US. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 41,8 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 53,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Polonia desempeñó un papel líder en las importaciones en términos de valor, con una participación del 77,6 % del total de flujos, mientras que otros mercados en conjunto representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021