Mercado de jugo de tomate en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugo de tomate en la CEI aumentó de 47,1 millones de litros en 2018 a 53,7 millones de litros en 2020. Este crecimiento se debió principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por los jugos de verduras como parte de una tendencia más amplia de salud y bienestar, que se aceleró aún más con la pandemia de COVID-19, ya que los consumidores buscaban productos nutritivos y que reforzaran la inmunidad.

Tras alcanzar su punto máximo, el volumen del mercado disminuyó a 40,3 millones de litros en 2022, lo que refleja una contracción en la producción nacional y los flujos comerciales. El período también experimentó interrupciones comerciales debido a sanciones que redujeron los suministros de pasta y puré de tomate de la UE, lo que impulsó un cambio hacia el abastecimiento nacional. Para 2023, el mercado se recuperó a 43,1 millones de litros, respaldado por inversiones significativas en nuevas instalaciones de procesamiento, incluido el lanzamiento de plantas modernas como 'Sady Prudonya' y una instalación en el Óblast de Rostov, que aumentaron la capacidad de producción nacional.

Producción de jugo de tomate en CIS

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de tomate, 2017-2020

La producción de jugo de tomate en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 52 295 K l de jugo de tomate en la CEI, lo que representa un incremento del 8,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 44 678 K l, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de tomate de CIS

Exportaciones en en volumen, mil l

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes de exportación variaron 2,3 veces, desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018. En 2020, los envíos de jugo de tomate desde la CEI al exterior alcanzaron 5 200 K l, con un ligero aumento del 2,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 5 337 K l, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, del 4,8%, y el mayor incremento se dio en 2018, del 131,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de jugo de tomate desde la CEI se distribuyeron entre un gran número de mercados. Ucrania (16,8% de las exportaciones en volumen), Israel (1,4%) y Lituania (1,1%) representaron conjuntamente solo el 19,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de jugo de tomate desde la CEI disminuyeron. En 2020, la CEI exportó 6 937 K $ US de jugo de tomate, un 3,5% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 33,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 192 K $ US, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 34,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en valor de jugo de tomate desde la CEI no se concentraron en unos pocos mercados clave. Ucrania (16,3% de las exportaciones en valor), Israel (1,3%) y Estados Unidos (1,3%) representaron conjuntamente solo el 18,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de tomate a CIS

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, las importaciones de jugo de tomate en la CEI ascendieron a 8 017 K l, lo que supone un aumento del 21,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 24,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. La mayor caída se registró en 2019, del 8,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, no hubo un único mercado dominante para las importaciones de jugo de tomate en volumen. Ucrania (20,9% de las importaciones en volumen), Letonia (1,0%) y Francia (0,9%) representaron conjuntamente solo el 22,8% del total, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de jugo de tomate en la CEI disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 6 953 K $ US, un 7,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 15,9%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 254 K $ US, la mayor caída ocurrió en 2019, del 9,4%, y el mayor incremento se dio en 2018, del 37,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las importaciones en valor en 2017-2020 indica un conjunto diversificado de socios. Ucrania (21,3% de las importaciones en valor), Francia (1,5%) y Alemania (1,3%) representaron conjuntamente solo el 24,2% del total de flujos, mientras que el 75,8% restante se distribuyó entre numerosos mercados menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020