Mercado de jugo de manzana en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de zumo de manzana sin fermentar en el sudeste asiático experimentó un crecimiento rápido entre 2018 y 2020, pasando de un valor de 42,1 millones de dólares a 88,2 millones de dólares. Este aumento, que duplicó el tamaño del mercado, no estuvo asociado a eventos impulsores específicos reportados para esos años.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el mercado registró una leve corrección en 2021, bajando a 84,7 millones de dólares. Posteriormente, entró en una fase de estabilización, con valores en torno a los 86 millones de dólares en 2022 y 2023. En este periodo, el incremento global de los precios de la energía y los fertilizantes elevó los costes de los insumos de producción. Paralelamente, la pandemia de COVID-19 aceleró la transición hacia canales de venta minorista modernos e intensificó la preferencia de los consumidores por productos con garantías claras de origen y calidad.

Para 2024, las tendencias del sector destacaban un cambio continuo de los consumidores hacia bebidas más saludables y naturales, así como el crecimiento de modelos de producción de pequeña y mediana escala. Los avances tecnológicos, como la inteligencia artificial y el blockchain, empezaron a mejorar la gestión de la producción. Además, las políticas regulatorias favorecían cada vez más los modelos orientados al mercado y la integración del comercio internacional.

Producción de jugo de manzana en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil l

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

La producción de jugo de manzana en el sudeste asiático aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 51 446 mil litros de jugo de manzana en la región, lo que representa un incremento del 21,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 39 499 mil litros, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de jugo de manzana de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil l

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 12,1 veces entre ambos años. En 2020, el sudeste asiático exportó 18 101 mil litros de jugo de manzana, lo que supone un aumento del 557,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 753 mil litros, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 90,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios comerciales para las exportaciones en volumen estuvo equilibrada en lugar de concentrada. Estados Unidos (25,2% de las exportaciones en volumen), Australia (13,0%) y Canadá (6,5%) representaron conjuntamente el 44,8% de los flujos totales, mientras que muchos otros países sumaron el 55,2% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró una variación de 12,6 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2019. En 2020, los envíos transfronterizos de jugo de manzana desde el sudeste asiático alcanzaron los 6 448 mil dólares estadounidenses, un aumento del 112,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 034 mil dólares, y la mayor caída anual ocurrió ese mismo año, del 91,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (26,6% de las exportaciones en valor), Australia (12,4%) y Canadá (6,5%) estuvieron entre los mayores compradores de jugo de manzana del sudeste asiático, pero incluso juntos representaron solo el 45,6% del total de exportaciones en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el sudeste asiático importó un total de 17 486 mil litros de jugo de manzana, lo que supone una disminución del 21,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El mayor aumento anual se registró en 2019, del 3,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, China (38,9% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (17,0%) y Austria (5,2%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de jugo de manzana en el sudeste asiático disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de importación alcanzó los 23 989 mil dólares estadounidenses, un descenso del 5,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 26 997 mil dólares, la mayor caída anual ocurrió en 2019, del 6,2%, y el mayor aumento anual se dio en 2018, del 8,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China (44,8% de las importaciones en valor), Estados Unidos (12,4%) y Austria (7,0%) se mantuvieron consistentemente como los principales orígenes de las importaciones en valor, representando juntos el 64,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020