Mercado de jugo de manzana en India

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado indio de zumo de manzana experimentó una expansión notable, con un volumen que pasó de 31 174 mil litros a 40 572 mil litros. Este crecimiento se debió principalmente al aumento de los ingresos disponibles y a una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, lo que impulsó la demanda de zumos de fruta percibidos como saludables. La entrada de nuevos actores en el segmento de bebidas fermentadas y funcionales estimuló aún más la actividad del mercado. En 2020, la pandemia de COVID-19 aceleró esta tendencia, ya que los consumidores buscaban productos que reforzaran la inmunidad, lo que llevó a un pico en el tamaño del mercado.

Después de 2020, el mercado se contrajo, cayendo a 28 121 mil litros en 2023. La caída fue más pronunciada en 2022 y 2023, con una reducción del volumen de más del 15% cada año. En términos de valor, el mercado también se redujo, aunque a un ritmo más lento en 2023, lo que sugiere posibles cambios en los precios o en la mezcla de productos.

Producción de jugo de manzana en India

En volumen, 2017-2020, mil l

India ocupó el puesto 28 a nivel mundial en producción de jugo de manzana durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de jugo de manzana, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de jugo de manzana, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de jugo de manzana en India aumentó. En 2020, se produjeron 27 872 K l de jugo de manzana en el país, lo que representa un incremento del 37,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 34,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 20 228 K l, mientras que la mayor caída fue del 2,1% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil l

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de jugo de manzana en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 72 310 K $ US, lo que supone un incremento del 40,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 37%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 47 279 K $ US, y la mayor caída fue del 10,4% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de jugo de manzana de India

Exportaciones en en volumen, mil l

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El volumen más bajo de exportaciones se alcanzó en 2017, mientras que el más alto fue en 2019, con una diferencia de 3,5 veces entre ambos años. En 2020, India exportó 89 K l de jugo de manzana, lo que representa una disminución interanual del 34,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 137 K l, y el mayor aumento fue del 237,7% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil l

Entre 2017 y 2020, Bután (con el 56,4% de las exportaciones en volumen), Nepal (11,1%) y Catar (10,4%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 77,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró fluctuaciones significativas durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 3,5 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de jugo de manzana desde India sumaron 232 K $ US, lo que supone una fuerte caída del 33,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 348 K $ US, y el mayor aumento fue del 202,9% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bután (con el 53,6% de las exportaciones en valor), Nepal (20,1%) y Catar (5,5%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en valor de jugo de manzana desde India, representando en conjunto el 79,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de jugo de manzana a India

Importaciones en en volumen, mil l

Tras dos años de aumento, las importaciones de jugo de manzana en India disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 12 789 K l, lo que indica una modesta reducción del 6,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 45,9%, equivalente a una tasa anualizada del 13,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 656 K l, y el mayor aumento fue del 28,2% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil l

Durante 2017-2020, China se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 76,0% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de jugo de manzana en India cayó. En 2020, India importó un total de 13 761 K $ US de jugo de manzana, lo que representa una disminución del 16,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 48,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 16 461 K $ US, y el mayor incremento fue del 35,0% ese mismo año.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China siguió siendo el principal proveedor de jugo de manzana a India, con el 76,5% del total de importaciones en valor, mientras que el resto se repartió entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020