Mercado de huevos secos en Noruega

Observaciones de informes anteriores

El mercado de huevo deshidratado en Noruega pasó de 272 toneladas en 2018 a 318 toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al fuerte aumento de las importaciones, que pasaron de menos de una tonelada anual antes de 2021 a más de 20 toneladas en 2022 y 34 toneladas en 2023. La producción nacional se mantuvo estable en torno a 284-286 toneladas durante todo el periodo, lo que indica que el incremento del volumen del mercado fue cubierto por el suministro extranjero.

El aumento de las importaciones a partir de 2022 coincidió con una mayor demanda de productos ovoprocedentes noruegos debido a brotes de enfermedades en las aves de corral europeas y a un tipo de cambio favorable de la corona noruega, lo que hizo más atractivas las importaciones. Al mismo tiempo, la normativa noruega de higiene, que exige que los productos de huevo líquido o concentrado no estables en almacenamiento se deshidraten o refrigeren, proporcionó un estímulo directo al segmento del huevo deshidratado. Anteriormente, en 2021, el creciente interés por los métodos de almacenamiento de huevos a largo plazo, incluida la deshidratación, señaló un cambio en las prácticas de consumidores y productores que precedió a la expansión del mercado.

Las tendencias de consumo en Noruega, que favorecen las opciones alimentarias saludables, nutritivas y sostenibles, siguieron apoyando la demanda de productos ovoprocedentes. En el lado de la oferta, el regulador del mercado Nortura implementó ajustes de producción en el sector del huevo para gestionar el equilibrio, mientras que los acuerdos de la industria se centraron en medidas climáticas y sostenibilidad en la producción de huevos, contribuyendo a una producción nacional estable. El alto nivel de importaciones se mantuvo en 2024 y 2025, siguiendo los mismos impulsores de la demanda y las condiciones externas del mercado.

Producción de huevos secos en Noruega

En volumen, 2018-2021, t

Noruega ocupó el puesto 24 a nivel mundial en términos de producción de huevos secos durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de huevos secos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de huevos secos, 2018-2021

En 2021, Noruega produjo 285,2 toneladas de huevos secos, lo que representa un ligero aumento del 0,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El mayor descenso se registró en 2020, con una caída del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de huevos secos de Noruega

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, kg

Durante el período 2018-2021, Finlandia fue el destino dominante y prácticamente exclusivo para las exportaciones en volumen de huevos secos desde Noruega, representando el 100,0% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 y 2021, Finlandia fue el principal socio en términos de valor de las exportaciones, representando el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Importaciones de huevos secos a Noruega

Importaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2021, con una diferencia de 4,9 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de huevos secos a Noruega alcanzaron 2 443 kg, lo que supone un fuerte aumento del 217,3% respecto a 2020. El mayor descenso se registró en 2020, con una caída del 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, kg

Durante el período 2018-2021, los huevos secos importados por Noruega procedieron principalmente de Dinamarca, que absorbió el 90,0% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que refleja un entorno de mercado volátil. El valor más bajo de las importaciones se registró en 2020, mientras que el más alto fue en 2021, con una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2021, Noruega importó 32 546 dólares estadounidenses en huevos secos, lo que representa un aumento del 79,9% respecto a 2020. El valor mínimo se alcanzó en 2020, con 18 087 dólares estadounidenses, y el mayor descenso se produjo ese mismo año, con una caída del 36,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, $ US

Durante el período 2018-2021, Suecia y Dinamarca fueron los principales orígenes de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 99,4% de los flujos totales; otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021