Mercado de huevos secos en Estonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de huevo en polvo en Estonia se contrajo significativamente, pasando de 567,8 toneladas en 2018 a 406,0 toneladas en 2020, antes de estabilizarse en 418,8 toneladas en 2021. A partir de entonces, el mercado experimentó una expansión constante, alcanzando 522,5 toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente a una escasez global de huevos, provocada por brotes de gripe aviar en la UE y EE.UU., el aumento de los costes energéticos y de producción, y la reducción de la producción en Ucrania, factores que limitaron la oferta y respaldaron los volúmenes de importación.

Además, el mercado se vio influenciado por un cambio en las preferencias de los consumidores. Un ejemplo claro es el compromiso del minorista Rimi de eliminar progresivamente la venta de huevos de jaula para 2025, lo que reforzó la demanda de productos de huevo más sostenibles, incluido el huevo en polvo.

Producción de huevos secos en Estonia

En volumen, 2018-2021, t

A nivel mundial, Estonia fue el 25º productor de huevos secos entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de huevos secos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de huevos secos, 2018-2021

La producción de huevos secos en Estonia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 263,5 toneladas de huevos secos en el país, lo que representa una caída del 1,6% interanual. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de huevos secos de Estonia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 19 veces entre el mínimo en 2021 y el máximo en 2018. En 2021, las exportaciones de huevos secos de Estonia alcanzaron 0,9 toneladas, mostrando una disminución del 86,2% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2020, con un 108,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia (56,2% de las exportaciones en volumen), Suecia (20,4% de las exportaciones en volumen) y Lituania (17,8% de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones de huevos secos de Estonia, representando conjuntamente el 94,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2021, con un cambio de 14,4 veces. En 2021, Estonia exportó 6 mil dólares estadounidenses de huevos secos, mostrando una fuerte disminución del 80,8% interanual. El mayor aumento se registró en 2020, con un 71,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Letonia (51,2% de las exportaciones en valor), Suecia (26,2% de las exportaciones en valor) y Lituania (17,8% de las exportaciones en valor) encabezaron la clasificación de compradores de huevos secos de Estonia, con una participación combinada que alcanzó el 95,1% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de huevos secos a Estonia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de huevos secos de Estonia aumentó. En 2021, el país importó un total de 156,1 toneladas de huevos secos, lo que representa un aumento limitado del 8,1% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 48,5%, equivalente a una tasa anualizada del 19,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 144,5 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 36,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Europa, no especificada en otro lugar (37,1% de las importaciones en volumen), Letonia (26,0% de las importaciones en volumen) y Polonia (15,4% de las importaciones en volumen) fueron las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de huevos secos de Estonia aumentó. En 2021, las importaciones totalizaron 635 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 19,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 50,6%, equivalente a una tasa anualizada del 21,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 532 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 40,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Letonia (38,0% de las importaciones en valor), Suecia (18,7% de las importaciones en valor) y Polonia (14,8% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de huevos secos a Estonia, representando conjuntamente el 71,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021