Investigación de mercado

Mercado de huevos secos en Líbano

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado de huevo deshidratado en Líbano creció de 183,7 toneladas en 2018 a 342,1 toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente al contrabando de huevos desde Siria, que redujo la producción nacional, y a la grave crisis económica y política iniciada en 2020, que generó escasez y aumentos récord de precios, impulsando un fuerte incremento de las importaciones. En 2021, la pérdida de mercados de exportación tradicionales por la competencia del huevo ucraniano de contrabando afectó aún más a los productores locales, mientras que los altos precios siguieron atrayendo oferta importada.

Las intervenciones gubernamentales en 2023, como la apertura de puntos de venta móviles con huevos a precio reducido y acciones antimonopolio contra grandes productores por fijación ilegal de precios, ayudaron a estabilizar el mercado y apoyaron la recuperación de la producción nacional. Esto contribuyó a que el mercado se recuperara a 342,1 toneladas tras una contracción a 266,0 toneladas en 2022.

En 2024, el conflicto en Líbano interrumpió la producción agrícola, mientras que factores como la creciente demanda industrial de huevo deshidratado para procesamiento de alimentos y la continua presión competitiva del huevo de contrabando señalaron cambios persistentes en la estructura del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Líbano
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Líbano en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Líbano por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Líbano, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Líbano por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Líbano por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Líbano, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Líbano por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Líbano por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Líbano, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Líbano por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Líbano por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Líbano por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Líbano, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Líbano por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de huevos secos en Líbano

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de huevos secos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de huevos secos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de declive, la producción de huevos deshidratados en Líbano aumentó. En 2020, se produjeron 111,0 toneladas de huevos deshidratados en el país, lo que representa un incremento del 6,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 104,4 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Líbano en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(3.9%)	(6.4%)	6.3%	(1.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de huevos secos de Líbano

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Francia dominó claramente la lista de compradores de huevos deshidratados del Líbano, representando el 100,0% de las exportaciones totales en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de huevos deshidratados desde el Líbano estuvieron casi completamente vinculadas a Francia, cuya participación ascendió al 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Líbano en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de huevos secos a Líbano

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de huevos deshidratados en el Líbano aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el país importó 126,3 toneladas, un 38,8% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 187,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 42,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	64.3%	26.1%	38.8%	42.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (con el 41,2% de las importaciones en volumen), Francia (32,2%) y Ucrania (13,0%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 86,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de huevos deshidratados en el Líbano aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 782,0 mil dólares estadounidenses, un 61,7% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 252,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 52,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	103.6%	7.1%	61.7%	52.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (con el 38,2% de las importaciones en valor), Francia (37,9%) y Ucrania (11,3%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntas el 87,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Líbano en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io