Mercado de huevos líquidos en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado húngaro de huevo líquido se mantuvo entre 2.000 t y 2.100 t desde 2018 hasta 2021. Comenzó en 2.098 t en 2018, bajó ligeramente a 2.072 t en 2019, cayó a 1.934 t en 2020 y volvió a 2.072 t en 2021. En 2022, el mercado se redujo un 25% hasta 1.561 t, pero se recuperó parcialmente en 2023, alcanzando 1.669 t. Ese año, el Reglamento de la UE 2023/2464 endureció los requisitos de trazabilidad y etiquetado para los productos de huevo líquido, lo que llevó a las autoridades húngaras a aplicar controles más estrictos en los centros de envasado.

En 2024, las normas se ajustaron para eximir a los pequeños productores con hasta 50 gallinas ponedoras de las obligaciones de código de productor en ventas directas. Para 2025, los brotes de gripe aviar, la eliminación gradual de las jaulas, los mayores costes de energía y piensos, y las restricciones a la importación vinculadas a la guerra en Ucrania alteraron la oferta. Esto contribuyó a un aumento de las exportaciones a 587 t y a una caída de las importaciones a 836 t.

Producción de huevos líquidos en Hungría

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de huevos líquidos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de huevo líquido en Hungría experimentó una caída. En 2021, se produjeron 990 toneladas de huevo líquido en el país, lo que representa una disminución del 4,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 1 039 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de huevo líquido en Hungría alcanzó un valor de 783,5 mil dólares estadounidenses, lo que supone un ligero descenso del 1,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 655,9 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2020, con 792,6 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 12,4%, y el mayor aumento en 2020, con un incremento del 20,8%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de huevos líquidos de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de huevo líquido desde Hungría al extranjero aumentaron. En 2021, las exportaciones totalizaron 274 toneladas, lo que indica un fuerte avance del 47,7% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 20,8%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 185 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 32,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos fueron los principales compradores de huevo líquido de Hungría, representando el 74,1% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, el valor de las exportaciones de huevo líquido desde Hungría aumentó. En 2021, Hungría exportó 217 mil dólares estadounidenses de huevo líquido, lo que supone un incremento del 53,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 141 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 43,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Eslovaquia (39,5% de las exportaciones en valor), Rumanía (35,4% de las exportaciones en valor) y Austria (7,8% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 82,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de huevos líquidos a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las importaciones de huevo líquido en Hungría aumentaron. En 2021, las importaciones ascendieron a 1 356 toneladas, lo que representa un incremento del 25,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 7,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 080 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 16,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia (40,5% de las importaciones en volumen), Italia (26,1% de las importaciones en volumen) y Austria (13,3% de las importaciones en volumen) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de contracción, el valor de las importaciones de huevo líquido en Hungría aumentó. En 2021, Hungría importó un total de 2 248 mil dólares estadounidenses de huevo líquido, lo que marca un sólido aumento del 20,0% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 23,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 248 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Letonia (33,0% de las importaciones en valor), Italia (29,2% de las importaciones en valor) y Austria (18,0% de las importaciones en valor) realizaron la mayor contribución a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021