Mercado de huevos líquidos en Grecia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado griego de huevo líquido mostró una notable volatilidad. Tras una expansión inicial hasta 2.665 toneladas en 2019, el consumo se contrajo bruscamente en los dos años siguientes, alcanzando un mínimo de 1.451 toneladas en 2021. Posteriormente, se produjo una recuperación gradual que llevó el mercado a 1.966 toneladas en 2023.

La producción nacional se mantuvo relativamente estable, oscilando entre 1.504 y 1.647 toneladas. En cambio, los flujos comerciales internacionales registraron variaciones significativas. Las importaciones, que habían alcanzado un máximo de 1.845 toneladas en 2019, cayeron a 738 toneladas en 2021 antes de volver a aumentar. Por su parte, las exportaciones crecieron de forma constante desde 773 toneladas en 2018 hasta 1.142 toneladas en 2023, lo que influyó en la oferta neta disponible en el mercado doméstico.

Producción de huevos líquidos en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Grecia se situó entre los principales productores mundiales de huevo líquido durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 30 por volumen de producción.

Mayores productores de de huevos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2017-2020

La producción de huevo líquido en Grecia registró un descenso por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 503 toneladas, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 647 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 8,7%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de huevo líquido en Grecia ascendió a 3 109 miles de dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,6%, lo que representa una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 604 miles de dólares. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 16,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 20,1%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de huevos líquidos de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, los volúmenes de huevo líquido exportados desde Grecia experimentaron un aumento. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 689 toneladas, con un ligero incremento del 0,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 17,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 685 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 11,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Bulgaria (con un 41,2% de las exportaciones en volumen), Chipre (28,6%) y Albania (17,0%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones de huevo líquido desde Grecia, representando conjuntamente el 86,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de huevo líquido desde Grecia ascendió a 1 424 miles de dólares estadounidenses, con un aumento del 3,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 9,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 377 miles de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 1 692 miles de dólares. La mayor caída tuvo lugar en 2019, con un descenso del 18,6%, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 8,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bulgaria (con un 32,6% de las exportaciones en valor), Albania (26,4%) y Chipre (23,3%) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 82,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de huevos líquidos a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Grecia importó un total de 1 216 toneladas de huevo líquido en 2020, lo que supone una reducción del 34,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 32,2%, con una tasa anualizada del 12,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 845 toneladas, año en el que también se produjo el mayor incremento, del 14,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Bulgaria (con un 33,7% de las importaciones en volumen), Italia (25,0%) y Polonia (14,1%) absorbieron conjuntamente el 72,8% del total de las importaciones de huevo líquido a Grecia, constituyéndose como las principales procedencias.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de huevo líquido en Grecia ascendió a 1 364 miles de dólares estadounidenses, marcando una disminución del 45,2% en comparación con 2019. A lo largo del período 2017-2020, las importaciones cayeron un 47,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 19,1%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 3,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Bulgaria (con un 33,5% de las importaciones en valor), Italia (19,9%) y Polonia (9,5%) representaron en conjunto el 63,0% del total de las importaciones en términos de valor, manteniéndose como los principales destinos para el huevo líquido en Grecia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020