Mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pato fresca o refrigerada en Grecia experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras caer desde 670,7 toneladas en 2018 hasta 414,1 toneladas en 2020, se recuperó con fuerza hasta alcanzar un máximo de 886,5 toneladas en 2022, para luego contraerse de nuevo a 743,2 toneladas en 2023.

En 2024, los volúmenes de importación se mantuvieron elevados, con 780,9 toneladas. El contexto del mercado estuvo marcado por un aumento de más del 30% en los precios de la carne a lo largo de dos años, impulsado por la subida de los precios internacionales de la carne de vacuno. Además, durante el verano de 2024 se produjeron brotes de enfermedades zoonóticas en las regiones ganaderas griegas, lo que provocó sacrificios de animales a gran escala. Estos eventos probablemente presionaron la oferta interna de carne y sostuvieron la demanda de importaciones.

Producción de carne de pato fresca o refrigerada en Grecia

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de pato fresca o refrigerada, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 50 000 kg de carne de pato fresca o refrigerada, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 50 000 kg, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 16,7%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 25 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Grecia fue de 0,7 t, lo que representa una disminución del 95,7% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, del 728,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre (35,4% de las exportaciones en volumen), Irlanda (29,0% de las exportaciones en volumen) y Bulgaria (14,2% de las exportaciones en volumen) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 78,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El rango de 2019 a 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 15 veces. En 2020, Grecia exportó 4 K $ US de carne de pato fresca o refrigerada, lo que constituye una disminución del 93,4% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 61 K $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 160,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Chipre fue el principal mercado para la carne de pato fresca o refrigerada de Grecia, representando el 73,6% de las exportaciones totales en términos de valor, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Grecia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de pato fresca o refrigerada de Grecia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 364,8 t, un 25,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 36,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 612,7 t, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 6,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (25,0% de las importaciones en volumen), Francia (19,6% de las importaciones en volumen) e Irlanda (18,1% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de carne de pato fresca o refrigerada a Grecia, representando conjuntamente el 62,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de pato fresca o refrigerada a Grecia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Grecia importó aproximadamente 1 356 K $ US de carne de pato fresca o refrigerada, lo que corresponde a una fuerte caída del 19,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 24,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 279 K $ US, mientras que la mayor disminución se observó en 2019, del 26,4%, y el mayor aumento en 2018, del 27,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Francia (26,7% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (25,9% de las importaciones en términos de valor) e Irlanda (12,9% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales proveedores de carne de pato fresca o refrigerada a Grecia, representando juntos el 65,6% de las importaciones totales en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020