Mercado de huevos líquidos en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de huevo líquido en Bosnia y Herzegovina registró variaciones considerables entre 2018 y 2023. Tras una contracción a 132,7 toneladas en 2019, el mercado se recuperó hasta 157,2 toneladas en 2020. Al año siguiente experimentó un leve descenso, seguido de un fuerte crecimiento que lo llevó a 193,3 toneladas en 2022 y a un máximo de 211,2 toneladas en 2023.

La producción nacional siguió una trayectoria volátil: aumentó desde 176,5 toneladas en 2018 hasta 194,9 toneladas en 2020, para luego caer bruscamente a 162,4 toneladas en 2021. Posteriormente, la producción se recuperó, alcanzando 217,1 toneladas en 2023. Este periodo también se caracterizó por un aumento sostenido de las importaciones, que pasaron de 10,3 a 76,9 toneladas, reforzando significativamente la oferta. Al mismo tiempo, los volúmenes de exportación, que habían sido considerables en años anteriores, disminuyeron, lo que también contribuyó a la expansión del volumen del mercado interno.

Más allá de 2023, los datos comerciales disponibles indican una trayectoria ascendente continuada de las importaciones, que alcanzaron 156,8 toneladas en 2025, mientras que las exportaciones cayeron a cero.

Producción de huevos líquidos en Bosnia y Herzegovina

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de huevos líquidos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de huevos líquidos en Bosnia y Herzegovina disminuyó. En 2021, se produjeron 162,4 toneladas de huevos líquidos en Bosnia y Herzegovina, lo que representa una caída del 16,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción se redujo un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 194,9 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, $ US

En 2021, la producción de huevos líquidos en Bosnia y Herzegovina alcanzó un valor de 82 798 dólares estadounidenses, lo que supone una caída significativa del 11,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 6,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 93 849 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, $ US

Exportaciones de huevos líquidos de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, kg

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,5 veces entre ambos años. En 2021, Bosnia y Herzegovina exportó 56 580 kg de huevos líquidos, lo que representa una ligera disminución del 0,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 67 280 kg. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 15,1%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 148,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de huevos líquidos desde Bosnia y Herzegovina estuvieron altamente concentradas en Serbia, que representó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un mínimo en 2018 y un máximo en 2019, con una variación de 2,3 veces. En 2021, las exportaciones de huevos líquidos de Bosnia y Herzegovina totalizaron 28,8 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 4,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 31,6 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2020, con un descenso del 13,1%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 132,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Serbia, que representó consistentemente el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de huevos líquidos a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, kg

Los envíos transfronterizos de huevos líquidos a Bosnia y Herzegovina aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 41 398 kg, lo que representa un aumento del 113,1% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 302,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 59,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, kg

Entre 2018 y 2021, Croacia fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en volumen de huevos líquidos a Bosnia y Herzegovina, representando el 98,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2021, con una relación de 3,4 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones de huevos líquidos de Bosnia y Herzegovina totalizaron 105,7 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 101,1% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 30,8 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los huevos líquidos importados por Bosnia y Herzegovina procedieron casi exclusivamente de Croacia, que absorbió el 95,3% del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021