Investigación de mercado

Mercado de huevos líquidos en África Oriental

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Africa" incluye los siguientes países:

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de huevo líquido en África Oriental se contrajo más del 15%, pasando de 542 toneladas a 457 toneladas. Esta caída se debió a un aumento de las importaciones más baratas desde Uganda, que se beneficiaba de costos de producción subvencionados, y a los persistentemente altos gastos locales en piensos que redujeron la competitividad de los agricultores kenianos. La adhesión inicial del gobierno a los principios de libre comercio bajo el Protocolo del Mercado Común de la Comunidad de África Oriental permitió el flujo de importaciones, lo que llevó a los agricultores locales a reducir sus existencias y protestar por los bajos precios.

El volumen del mercado siguió disminuyendo hasta 2022, alcanzando un mínimo de 324 toneladas, incluso después de que el gobierno impusiera aranceles a las importaciones en 2019 y volviera a intervenir en 2021 para controlar las importaciones y estabilizar los precios nacionales. Los altos volúmenes de exportación durante este período redujeron aún más la disponibilidad local. Un punto de inflexión llegó en 2023, cuando un rápido aumento de aproximadamente el 30% en los costos del pienso para pollos en seis meses obligó a los agricultores a reducir sus parvadas, creando escasez de huevos y elevando los precios. Esta restricción de la oferta, combinada con los aranceles a las importaciones vigentes, contribuyó a una recuperación del mercado hasta 411 toneladas, respaldada por menores niveles de exportación y un aumento de las importaciones.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Oriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de huevos líquidos en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de huevos líquidos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de huevos líquidos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de huevos líquidos en África Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 517,2 toneladas de huevos líquidos en la región, lo que representa una caída del 8,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 8,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 587,6 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.4%	(4.3%)	(8.0%)	(2.8%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de huevos líquidos en África Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de huevos líquidos en la región fue de 932 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 17,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción cayó en un 21,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 259 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.7%	(10.8%)	(17.1%)	(7.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de huevos líquidos de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de huevos líquidos de África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 154,4 toneladas, mostrando un incremento del 69,0% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron en un 255,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 52,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	51.6%	38.6%	69.0%	52.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo lideró la lista de compradores de huevos líquidos de África Oriental, representando el 7,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de huevos líquidos de África Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 278,2 mil dólares estadounidenses de huevos líquidos, lo que equivale a un incremento del 52,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron en un 202,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 44,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	53.4%	29.3%	52.4%	44.6%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones de huevos líquidos de África Oriental en términos de valor fueron la República Democrática del Congo y los Emiratos Árabes Unidos, que en conjunto representaron el 7,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de huevos líquidos a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con una diferencia de 7,8 veces entre estos años. En 2020, África Oriental importó un total de 93,9 toneladas de huevos líquidos, lo que representa un fuerte aumento del 47,6% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 20,0 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 87,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 218,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(87.2%)	218.6%	47.6%	(15.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, India (55,1% de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (10,0% de las importaciones en volumen) y China (7,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de huevos líquidos a África Oriental, formando juntos el 72,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a un mínimo en 2018, con una diferencia de 6,3 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de huevos líquidos en África Oriental ascendieron a 162,1 mil dólares estadounidenses, lo que supone una mejora del 23,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 44,4 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 84,0%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 194,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(84.0%)	194.8%	23.8%	(16.5%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, India (37,6% de las importaciones en términos de valor), los Emiratos Árabes Unidos (15,9% de las importaciones en términos de valor) y Sudáfrica (10,5% de las importaciones en términos de valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de huevos líquidos a África Oriental en términos de valor, con una participación combinada del 64,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io