Mercado de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de vegetales en vinagre en África Oriental mantuvo una estabilidad inicial entre 2018 y 2020, con volúmenes anuales superiores a 15 000 toneladas. Durante este período, la producción nacional aumentó de manera constante, y la volatilidad en las importaciones, que incluyó un pico pronunciado en 2019, no afectó el equilibrio general del mercado.

A partir de 2021, se inició una contracción marcada, con el volumen del mercado cayendo a 11 370 toneladas para 2023. Este descenso se debió principalmente a un aumento sostenido en las exportaciones, que pasaron de 2 400 toneladas a más de 7 500 toneladas, retirando consistentemente más producto del mercado interno de lo que podía compensarse con los incrementos en la producción.

Producción de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, 2017-2020

La producción de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 644 toneladas de estos productos en la región, lo que representa un incremento interanual del 6,9%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 5,2 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, los envíos transfronterizos de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre desde África Oriental ascendieron a 3 452 toneladas, lo que supone una caída del 9,1% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3 796 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 229,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Sudáfrica, cuya participación alcanzó el 88,9% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 2,5 veces. En 2020, África Oriental exportó 3 216 miles de dólares estadounidenses de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre, lo que representa una contracción robusta del 17,7% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3 909 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 134,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica siguió siendo el principal mercado para las exportaciones en términos de valor, con una participación del 83,5% del total de flujos, mientras que el resto del volumen se fragmentó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su punto más alto en 2017, con una diferencia de 3,5 veces. En 2020, los volúmenes de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en África Oriental se situaron en 1 202 toneladas, lo que representa una reducción del 60,5% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 76,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (33,7% de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (21,5% de las importaciones en volumen) y Sudáfrica (10,1% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 65,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las entregas de hortalizas, legumbres y patatas en vinagre en África Oriental totalizaron 1 839 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción repentina del 43,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 57,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,1%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 46,2%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 39,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (24,0% de las importaciones en términos de valor), Sudáfrica (16,6% de las importaciones en términos de valor) y los Emiratos Árabes Unidos (15,5% de las importaciones en términos de valor) siguieron siendo los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 56,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020